Expériences — Johanna van Deursen

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Gestion de l’établissement et veiller sur la rentabilité.
Gestion comptable et administrative
Développement et réalisation de la politique commerciale
Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
Management et l’animation d'équipe
Analyse du fonctionnement du camping et mise en place des projet d'élaboration et revalorisation et de classement

Détails de l'expérience

Gestion de l’ensemble des ressources mises à disposition (personnel, moyens techniques,…) pour optimiser le fonctionnement du camping
Assurer l'accueil des clients
Définition et suivi budgétaire
Mise en place d'un plan financière
Mise en place de la communication et procédures de travail standardisée
Mise en place d'un système de réservation et de gestion des disponibilités
Achats et négociation avec fournisseurs
Assurer la commercialisation et la gestion des produits mis à la vente
Initier et développer des produits, projets et promotions commerciales
Entretenir les contacts avec les élus

Description de l'entreprise

Camping intercommunal 3*, 110 emplacements, 21 locatifs

Encadrer, contrôler et coordonner l'ensemble du personnel de réception
Assurer le bon fonctionnement de la réception
Établir la planification des réservations et de l'occupation des chambres
Assurer la collaboration avec les autres services (étages, commercial, technique, restaurant)
Participer au développement commercial et assurer le suivi des clients
Gestion des comptes débiteurs (relances, litiges)
Tenir la comptabilité journalière
Assister le directeur

Détails de l'expérience

Gestion des plannings du personnel et organisation des réunions avec l'équipe
Recrutement du personnel
Formation des réceptionnistes
Conception et mise en place des procédures de travail
Entretenir des relations commerciales
Suivi des relations avec les clients grands comptes (agences de voyages, centrales de réservations…)
Fournir les informations comptables
Contrôler les opérations de caisses, de changes et superviser et assurer l'envoi des factures
Planification et optimisation du taux d'occupation des chambres
Organiser et coordonner les activités de la lingerie, du personnel d'étage, du personnel d'entretien
Paramétrage du système de gestion hôtelière (OPERA)

Description de l'entreprise

Hotel 56 chambres

Assurer l'accueil du client pendant toute la durée de son séjour
Établir le planning des chambres
Prendre les réservations
Assurer la facturation des prestations, l'encaissement des notes et le contrôle des paiements différés
Résoluer des problèmes
Fournir les autres services avec les informations nécessaires
Participer aux actions commerciales

Description de l'entreprise

Hôtel 62 chambres et 20 appartements

Détails de l'expérience

Diriger, coordonner et contrôler les services de l'établissement et veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité
Assurer l'accueil des clients
Établir le planning des réservations et des chambres
Définir la politique commerciale et mettre en œuvre les actions de promotion
Établir les tarifs
Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurant
Superviser la gestion des stocks de produits, déterminer les besoins en réapprovisionnement et établir les commandes
Recrutement du personnel
Élaborer le budget annuel et contrôler les résultats d'exploitation
Établir un business plan
Entretenir des relations, négociations avec fournisseurs

Description de l'entreprise

Hôtel 20 chambre, camping 100 emplacements, restaurant/bar

Détails de l'expérience

Description de l'entreprise

Hôtel la Taïga: 11 chambres, restaurant 80 couverts, bar
Restaurant Chez Anita: Bar/restaurant 75 couverts, soirées concerts

Gestion au quotidien et contrôle d'un terminal de transbordement des conteneurs représentant un C.A. de 75 millions d’Euro et 250 personnes (5/8)
Gestion et contrôle des opérations de chargement, déchargement, stockages des conteneurs et de la répartition du flux des containers
Veiller à la productivité
Animation des équipes: 40 contrôleurs de processus et shipsplanning en direct et indirectement 200 dockers (5/8)
Exécution et pilotage de plusieurs recherches et projets

Description de l'entreprise

Acteur important dans transbordement multimodal des containers.

Johanna van Deursen