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Johanna van Deursen

Manager Hôtellerie et Tourisme

59 ans
Permis de conduire
Cavaillon (84300) France
En poste Ouverte aux opportunités
Manager opérationnel dans le domaine de l'hôtellerie et tourisme.

Objectif: créer des conditions pour optimaliser le fonctionnement de l’organisation dans le but de garantir la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés, sans oublier les intérêts des acteurs humains dans l’entreprise
CV réalisé sur DoYouBuzz

Exploitante

Hôtel la Taïga et Bar/Restaurant Chez Anita
Octobre 2000 à mars 2007
Villard de Lans
France
  • Acquisition de l'établissement
  • Aménagement et décoration de l'hôtel
  • Gestion et administration de l'hôtel
  • Commercialisation/promotion de l'établissement
  • Gestion du personnel
Détails de l'expérience
  • Gestion des achats et négociations avec fournisseurs
  • Comptabilité de l'établissement
  • Recrutement et formation du personnel
  • Établir les tarifs des chambres et du menu
  • Organisation des événements
  • Prospection des nouveaux clients
  • Planification et organisation des services de l’accommodation
Description de l'entreprise
Hôtel la Taïga: 11 chambres, restaurant 80 couverts, bar
Restaurant Chez Anita: Bar/restaurant 75 couverts, soirées concerts