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Johanna van Deursen

Manager Hôtellerie et Tourisme

59 ans
Permis de conduire
Cavaillon (84300) France
En poste Ouverte aux opportunités
Manager opérationnel dans le domaine de l'hôtellerie et tourisme.

Objectif: créer des conditions pour optimaliser le fonctionnement de l’organisation dans le but de garantir la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés, sans oublier les intérêts des acteurs humains dans l’entreprise
CV réalisé sur DoYouBuzz

Chef de réception

Best Western Hotel de l'Arbois
2008 à avril 2009
CDI
Ville
France
  • Encadrer, contrôler et coordonner l'ensemble du personnel de réception
  • Assurer le bon fonctionnement de la réception
  • Établir la planification des réservations et de l'occupation des chambres
  • Assurer la collaboration avec les autres services (étages, commercial, technique, restaurant)
  • Participer au développement commercial et assurer le suivi des clients
  • Gestion des comptes débiteurs (relances, litiges)
  • Tenir la comptabilité journalière
  • Assister le directeur
Détails de l'expérience
  • Gestion des plannings du personnel et organisation des réunions avec l'équipe
  • Recrutement du personnel
  • Formation des réceptionnistes
  • Conception et mise en place des procédures de travail
  • Entretenir des relations commerciales
  • Suivi des relations avec les clients grands comptes (agences de voyages, centrales de réservations…)
  • Fournir les informations comptables
  • Contrôler les opérations de caisses, de changes et superviser et assurer l'envoi des factures
  • Planification et optimisation du taux d'occupation des chambres
  • Organiser et coordonner les activités de la lingerie, du personnel d'étage, du personnel d'entretien
  • Paramétrage du système de gestion hôtelière (OPERA)
Description de l'entreprise
Hotel 56 chambres