Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

×

Christophe LANGLOIS

Professionnel de l'hôtellerie / restauration (avec une expérience solide au service du client depuis plus de 38 ans)

Accueil Expériences Formations Compétences Centres d'intérêt
Télécharger mon CV PDF
57 ans
Permis de conduire
Contactez-moi
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Au fil des années, j'ai développé une solide expertise dans le domaine du service client en hôtellerie/restauration.
J'ai la capacité de gérer une équipe de plus de 30 collaborateurs.
Je suis en mesure de parler, de lire et d'écrire en anglais.
Mes compétences en informatique et en logiciels (Mac & Windows) sont excellentes.
Je suis responsable des stocks, des commandes et de la gestion comptable.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Compétences

Assistant de Direction Hôtellerie / Restauration

  • Informatique, gestion des stocks
    Avancé
  • Manager et assurer le bon fonctionnement du Service Hôtelier et restauration.
    Avancé
  • Collecte et vérifie les remises de caisse, et en assure la saisie informatique.
    Avancé
  • Maîtrise H.A.C.C.P
    Avancé

Informatique

  • Systèmes (Windows XP, Vista, Win7, Win8 / Linux / Virtualisation)
    Bon niveau
  • Système Mac, IOS, Androïd
  • Messagerie (Exchange, Outlook, Lotus et archivage DGMail)
    Bon niveau
  • Pack Microsoft Office (Word, Excel, Powerpoint)
    Avancé
  • Maîtrise des logiciels de gestion (Amos et Quintek, LSRetail)
    Bon niveau
  • Maîtrise de différents logiciels (Cute PDF, PDFconverter; ABBYY Fine Reader)
    Bon niveau
  • Maintenance (Matériel, logiciel et réseau. Installation et configuration de poste informatique aux
    besoins de l'utilisateur et effectuer les tests de fonctionnement. Installation et Configuration de XP, Vista, Windows 7 et Windows 8. Effectuer les opérations de nettoyage et de réglage sur les matériels et équipements.)
    Bon niveau
  • Hotline (Niveau 1 (OS Clients, S.A.V, prise en main à distance, support matériel, gestion technique d’un parc informatique).)
    Intermédiaire
  • Réseaux (Routeurs, Switch, TCP/IP, Firewall)
    Notions

Langues

  • Anglais : lu, écrit, parlé
    Bon niveau
Expériences
  • Ouverture de Transmancheferries à Dieppe en 2006...
    Filiale de LDLines (Louis Dreyfus Armateurs ) depuis 2007 dans le cadre d'une délégation de service public.
    En partenariat avec DFDS Seaways depuis fin 2012
  • Je collecte et je vérifie les remises de caisse, et en assure la saisie informatique.
  • Maîtrise H.A.C.C.P
  • Gestion de la reception et des demandes clients
  • J’assure le management et le bon fonctionnement du Service Général (service hôtelier et restauration).
  • Je suis responsable du confort et de la sécurité des passagers et de l’équipage... Je dois faire face aux réclamations ou aux incidents
  • Je manage une équipe de plus de 70 collaborateurs
  • Je collecte et je vérifie les remises de caisse, et en assure la saisie informatique.
  • Maîtrise H.A.C.C.P
  • Ouverture de Transmancheferries à Dieppe en 2006...
    Filiale de LDLines (Louis Dreyfus Armateurs ) depuis 2007 dans le cadre d'une délégation de service public.
    En partenariat avec DFDS Seaways depuis fin 2012.
  • Je manage une équipe de 30 personnes
  • Je collecte et vérifie les remises de caisse, et en assure la saisie informatique en l’absence du Commissaire
  • Je maîtrise H.A.C.C.P
  • Remplace le Commissaire en son absence
  • J'ai embarqué à bord de différents navires, navigant sur différentes lignes (Dieppe => Newhaven - Le havre =>Portsmouth - Dunkerque =>Dover et Calais => Dover)
  • J’assure le management et le bon fonctionnement du Service Général (service hôtelier et restauration) en qualité de représentant du Commissaire (Chef de service)
  • Ouverture à dieppe en 2006... Filiale de LDLines (Louis Dreyfus Armateurs ) depuis 2007 dans le cadre d'une délégation de service public.
  • J'assure de nuit, le management (équipe de 10 personnes) et le bon fonctionnement du Service Général
  • Je remplace l'intendant en son absence
  • Ouverture à dieppe en 2006... Filiale de LDLines (Louis Dreyfus Armateurs ) depuis 2007 dans le cadre d'une délégation de service public.
  • Restauration de PC avec un redéployant d’image.
  • Installation Windows XP, Windows 7.
  • Désassemblage et d’assemblage des composants d'un ordinateur.
  • Gestion informatique d'un parc de PC.
  • Participation à l’installation et à la migration du serveur Antivirus "Trend Micro"
  • Découverte et utilisation de "Team Viewer"
  • Configuration et installation de bornes wifi
  • Déploiement d'applicatifs et mises à jour via l'outil Altiris : création de package et suivi du déploiement
  • Messagerie : archivage et purge
  • Supervision Réseau : surveillance et début d'analyse
  • Mise en place d'un serveur 2012
  • Mise en place d'un serveur de virtualisation (VMWare)
  • Configuration d'un firewall
  • Fonctionnement et recâblage d'une baie de brassage
  • Tri de piles usagées
  • Obtention C.A.C.E.S (certificat d'aptitude à la conduite en sécurité) N°3
  • Conduite d'engin de chantier (Chargeuse)
  • Service d'un rang de plus de 20 tables (renouvelable)
  • Seconder le Directeur du restaurant
  • Manager une équipe de 20 collaborateurs
  • Responsable des commandes produits
  • Responsable du bien suivi " H.A.C.C.P "
  • Gestion des caisses et comptabilité
  • Différents postes durant ces 3 années
  • Service en salle
  • Cuisinier, Serveur et Assistant de Direction
  • A.D.S.G
  • Responsable des Cabines Officiers
  • Service en salle
  • Aide de cuisine
  • Responsable des Cabines Officiers
  • Service à table
  • Aide de cuisine
  • Service en salle (restaurant, cafétéria)
  • Barman
  • Aide de cuisine
  • Aide de cuisine , Serveur, Barman
  • Aide de cuisine, Plongeur
Formations

Anglais intensif

EF Manchester

Février 2014 à mars 2014
Trois semaines de cours d'Anglais en immersion à Manchester.
Obtention du diplôme du niveau étudier (B1) durant cette période de trois semaines.

Management et Leadership

C.E.F.C.M

Janvier 2014
Analyser ses points forts et axes de progrès.
Développer un "savoir faire" en matière de management, d'encadrement d'équipe, de leadership et d'organisation tout en tenant compte des spécificités des compétences, du rôle, du poste et de la personnalité de chacun. etc.

Bac Pro Restauration

Rectorat de Rouen

Janvier 2011 à janvier 2012

TSSI

Afpa Lomme (59)

Novembre 2014 à août 2015
La formation de "Technicien Supérieur Support Informatique" se compose de 3 modules qualifiants débouchant sur les certificats de compétences professionnelles (CCP), complétés par deux stages en entreprise.
Module 1. Intervenir et assister à distance en centre de services informatiques :
Module 3. Intervenir et assister sur les applications informatiques transverses
Module 2. Intervenir et assister sur les systèmes et les réseaux informatiques
Titre professionnel de niveau III - BTS

Formation au défibrillateur automatique

A bord du Seven Sisters

Avril 2008

Brevet d'aptitude à l'exploitation des embarcations et radeaux de sauvetage

Lycée profressionnel maritime, 62480 LE PORTEL

Depuis juin 2016

Certificat de formation specifique à la sécurité

DIRECTEUR INTERREGIONAL DE LA MER MANCHE EST-MER DU NORD

Depuis 2013

Stage MA.G 1

Del Arte (Paris)

Novembre 2000
Manager Gagnant Niveau 1

Certificat de Canotier Breveté

DRAM Haute-Normandie

Août 1989

C.A.P (restauration / hôtellerie)

EAM (LE HAVRE

Septembre 1984 à juin 1985
Apprentissage du service en salle et de l'hôtellerie à bord des navires de la Marine Marchande
Centres d'intérêt

Création de sites Web

  • Passionné d'informatique
  • Passionné du "High-Tech"

Sport

  • Footing, Roller on line
CV créé sur DoYouBuzz