Professionnelle de la restauration collective depuis plus de vingt ans, spécialisée dans le secteur médico-social. Responsable production et approvisionnement au Village Alzheimer de Dax, où je pilote ~40 fournisseurs locaux au service d'un public fragile. »
Volontaire, dynamique, travailleuse, enthousiaste, sociable, j'aime aussi bien le travail en équipe que les challenges en solo.
Gestion de la production, commandes et approvisionnements, HACCP. Maîtrise des textures modifiées, régimes spécifiques. Développement des relations avec les autres services.
