Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois de novembre !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d’environnement!
J’ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pissenlit au jardin, elle a été réalisée par l’artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois d'octobre !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d’environnement!
J'ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pisselit au jardin, elle a été réalisée par l'artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois de septembre !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d’environnement!
J’ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pissenlit au jardin, elle a été réalisée par l’artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois d'août !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d’environnement!
J’ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pissenlit au jardin, elle a été réalisée par l’artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
Salut, salut
Pendant le confinement, beaucoup de Chefs ont partagé des recettes sur les réseaux sociaux.
J'en ai reproduit quelques-unes à la maison.
Aujourd'hui la recette de brioche pur beurre de Nicolas Bernardé, Chef pâtissier-confiseur, Meilleur Ouvrier de France.
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Pendant le confinement, beaucoup de Chefs ont partagé des recettes sur les réseaux sociaux.
J'en ai reproduit quelques-unes à la maison.
Aujourd'hui la recette de brioche pur beurre de Nicolas Bernardé, Chef pâtissier-confiseur, Meilleur Ouvrier de France.
Salut, salut !
Je vous partage déjà les calendriers des fruits et légumes de saison chaque mois.
Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique, dans laquelle je vous donne des infos, des astuces autour des produits alimentaires pour mieux consommer.
Pour cette première, je vais vous parler des œufs et de la réglementation qui entoure leur étiquetage.
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Je vous partage déjà les calendriers des fruits et légumes de saison chaque mois.
Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique, dans laquelle je vous donne des infos, des astuces autour des produits alimentaires pour mieux consommer.
Pour cette première, je vais vous parler des œufs et de la réglementation qui entoure leur étiquetage.
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois
de mai !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d'environnement :-)
--- © La pâtiss' de Neness
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d'environnement :-)
J'ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pisselit au jardin, elle a été réalisée par l'artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
--- © La pâtiss' de Neness
Voici une nouvelle recette réconfortante en ces temps d'incertitude.
Mais on ne va pas se laisser abattre, n'est-ce pas !
Je vous propose cette recette de banana bread twisté avec du chocolat et des amandes.
C'est parti !
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois
d'avril !
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d'environnement :-)
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© La pâtiss' de Neness
Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d'environnement :-)
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| Cliquer sur l'image pour l'agrandir |
J'ai trouvé cette jolie illustration sur le site Pisselit au jardin, elle a été réalisée par l'artiste Claire-Sophie, bravo pour son talent !
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© La pâtiss' de Neness
En cette période de confinement, je passe beaucoup de temps en cuisine.
Cette fois je vous partage ma recette de madeleines, agrémentées de zestes d'orange et d'une coque de chocolat.
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Cette fois je vous partage ma recette de madeleines, agrémentées de zestes d'orange et d'une coque de chocolat.
Salut, salut
Après quelques temps (bon, ok, des années), me revoilà par ici.
La période de confinement m'a permis d'avoir du temps pour moi, notamment pour me remettre en cuisine. Et oui, le temps cette denrée si rare et si précieuse.
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Après quelques temps (bon, ok, des années), me revoilà par ici.
La période de confinement m'a permis d'avoir du temps pour moi, notamment pour me remettre en cuisine. Et oui, le temps cette denrée si rare et si précieuse.
J'ai passé quelques jours chez ma grand-mère récemment et elle nous a fait un clafoutis.
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Je vous propose une recette qui va vous faire voyager en cette période de vacances : un cake au citron vert et à la noix de coco. Une association de saveurs originale et délicieuse.
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Les pastéis de nata ce sont ces fameuses pâtisseries portugaises, sorte de flan dégusté tiède avec de la cannelle ou du sucre glace.
On trouve les plus célèbres à Belém, un quartier de Lisbonne et plus précisément à la Fábrica dos pastéis de Belém. J'en avais gouté (et aussi rapporté évidemment) à l'occasion d'un voyage au Portugal avec des amis, dont l'un est portugais. Évidemment la recette de la Fábrica est tenue secrète depuis des siècles.
Mon ami portugais m'a "défiée" il y a quelques temps de faire des pastéis, et bien c'est chose faite !
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On trouve les plus célèbres à Belém, un quartier de Lisbonne et plus précisément à la Fábrica dos pastéis de Belém. J'en avais gouté (et aussi rapporté évidemment) à l'occasion d'un voyage au Portugal avec des amis, dont l'un est portugais. Évidemment la recette de la Fábrica est tenue secrète depuis des siècles.
Mon ami portugais m'a "défiée" il y a quelques temps de faire des pastéis, et bien c'est chose faite !
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois
de juillet ! Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et
légumes de saison, pour des questions de budget et aussi
d'environnement :-)
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| 5 fruits et légumes par jour, oui mais lesquels ?! |
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois
de juin ! Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et
légumes de saison, pour des questions de budget et aussi
d'environnement :-)
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| 5 fruits et légumes par jour, oui mais lesquels ?! |
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois
de mai ! Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et
légumes de saison, pour des questions de budget et aussi
d'environnement :-)
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| 5 fruits et légumes par jour, oui mais lesquels ?! |
Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois d'avril ! Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et
légumes de saison, pour des questions de budget et aussi
d'environnement :-)
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| 5 fruits et légumes par jour, oui mais lesquels ?! |
Comme je vous le disais > ici <, ce week-end se tient le Salon Sugar Paris, à la Porte de Versailles. Je suis allée y faire un tour vendredi.
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Ce week-end se tiendra le Salon Sugar à Paris, Porte de Versailles, du vendredi 11 au dimanche 13 mars.
Cette année, le parrain n'est autre que Monsieur Philippe Conticini !
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Cette année, le parrain n'est autre que Monsieur Philippe Conticini !
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Et oui, comme le temps passe vite ! Cela fait déjà 5 ans que j'ai ouvert mon blog.
Et pour fêter cela, je vous propose un concours, prêt(e)s ?!
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Et pour fêter cela, je vous propose un concours, prêt(e)s ?!
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J'ai vu passer des photos de brownies sur Instagram et ça m'a donné envie, mais je ne voulais pas faire un simple brownie. Du coup, j'ai eu l'idée de faire un glaçage rocher (j'adoooooooore) et voilà le résultat.
Il y a quelques temps, je vous avais parlé d'un atelier de pâtisserie auquel j'avais participé. La recette était le red velvet cake. Et bien c'est un gâteau idéal pour cette occasion qui arrive, la Saint-Valentin. J'ai repris la recette en la modifiant un peu.
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