Je suis à la recherche de nouveaux challenges dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. J' ai une experience internationale France, Suisse, Guadeloupe, Malaisie, Egypte, Tunisie, au court de laquelle j'ai acquis une grande capacité d'adaptation et développé mon management avec différentes populations
Responsable de la prestation F&B sur l'ensemble des 16 resorts montagne France/Suisse/Italie. Alignement en fonction du niveau de gamme Exploitation et évolution des nouveaux concept restauration/ bar
Supports et audits opérationnels pendant l'exploitation avec les équipes des resorts
Membre des copils projets pour les nouveaux resorts consultations sur les plans et concept de la partie f&b
En charge de la préparation des prestations, cadrage rh et budgétaire
