safa fehri
Technicienne en Biotechnologie
33 ans
châtillon (92320) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Expériences professionnelle
Laboratoire central d'analyses et d'essais
Depuis janvier 2017
- Surveillance des salles du laboratoire de microbiologie: contrôle d'aéro-biocontamination.
- Gestion des consommables.
- Préparation et contrôle des intrants:
-contrôle et validation des milieux de culture à la réception.
-contrôle des consommables à usage unique.
-contrôle de l'eau distillée.
-contrôle des performances des milieux (fertilité, sélectivité, spécificité). - Gestion des souches:
-Gestion et vérification de la pureté du stock de référence.
-Préparation de la suspension bactérienne pour le contrôle. - Réception technique et gestion des échantillons.
- Enregistrement des cahiers de paillasse des produits alimentaires.
- Préparation de la suspension mère.
- Examen microbiologiques des produits alimentaires et écouvillons.
- Contrôle interne et surveillance des essais:
-Essai à blanc lors de chaque essai.
-Témoin positifs (eaux et alimentaire). - Suite technique de recherche (Salmonelle et Listeria).
- Lecture et examens de confirmation et validation des essais.
- Analyses microbiologiques des eaux.
- Analyses microbiologiques des produits cosmétiques.
- Examen du test de stabilité.
- Vérification des rapports d'essais.
Projet Fin d'étude
Laboratoire Militaire d'Analyses Alimentaires
Février 2014
à mai 2014
Projet étudiant
tunis
Tunisie
- Évaluation de la contamination bactériologique des plats cuisinés consommés dans les unités militaires.
- Préparation des milieux de culture.
- Analyse des échantillons servis en milieu militaire.
- Détermination des germes recherchés.
Stage bénévolat
Groupement des Industries de Conserves Alimentaire GICA
Novembre 2014
à décembre 2014
Bénévolat
tunis
Tunisie
- Détermination de l'indice de la couleur.
- Détermination de la densité.
- Mesurage du ph.
- Détermination du poids net.
- Détermination du résidu sec soluble.
Description de l'entreprise
Le laboratoire d’essais du GICA offre aux entreprises du secteur des conserves et semi-conserves alimentaires un éventail d’analyses physico-chimiques, bactériologique et recherches d’éléments traces.
Stage bénévolat
Laboratoire Central d’Analyses et d’Essais (L.C.A.E) : Laboratoire microbiologie
Décembre 2014
à décembre 2016
Bénévolat
Montfleury
Tunisie
- Réalisation de test de stabilité.
- Analyses microbiologiques des aliments.
- Analyses microbiologiques de l'eau.
- Analyses microbiologiques des produits cosmétiques.
- Réalisation de test RAEMA.
- Réalisation de test AGLAE.
- Préparation des milieux de culture.
- Gestion des souchiers.
- Réalisation des tests surface.
Description de l'entreprise
Laboratoire central d'analyse et d'essai est un établissement étatique à caractère non administratif.
Le Département des Produits Alimentaires et Industriels (DPAI) couvre la majorité des filières des secteurs alimentaires et industriels.
Le laboratoire de microbiologie est l'un des premiers laboratoires accrédités par le COFRAC. Ce laboratoire réalise des analyses microbiologiques des produits finis et semi-finis : des produits des industries agro-alimentaires, eaux et environnements et produits de grande consommation.
Le Département des Produits Alimentaires et Industriels (DPAI) couvre la majorité des filières des secteurs alimentaires et industriels.
Le laboratoire de microbiologie est l'un des premiers laboratoires accrédités par le COFRAC. Ce laboratoire réalise des analyses microbiologiques des produits finis et semi-finis : des produits des industries agro-alimentaires, eaux et environnements et produits de grande consommation.
Stage d'été
Hôpital Manzel Temime
Juin 2013
à juillet 2013
Nabeul
Tunisie
- Prélèvement sanguin.
- Sérologie.
Stage d'été
Hôpital Manzel Temime: laboratoire d'analyse médicale
Juillet 2012
à août 2012
Nabeul
Tunisie
- les analyses hématologiques.