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Nelly GUILLIN

Responsable QSE

Qualité
formateur
Hygiène et sécurité alimentaire
Nelly GUILLIN
47 ans
Permis de conduire
Strasbourg (67200) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Issue d’une formation en qualité alimentaire, j’ai développé mes connaissances au sein d’industries alimentaires franchisées (Pepsi co, Yoplait).
Afin de découvrir un nouveau secteur d’activité, j’ai intégré une entreprise du BTP. Celle-ci a été l’opportunité de mettre en oeuvre un système de management de la qualité, la sécurité et l’environnement certifié.

Riche de ces expériences, j’ai créé mon centre de formation spécialisé dans la gestion des risques professionnels et des risques alimentaires.
En cessation d'activité depuis peu, je recherche une entrprise où je pourrai mettre à profit mon expérience.

Je souhaite trouver un environnement où les collaborateurs participent au développement de l’entreprise.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Assistante Assurance Qualité

CILAM
Août 2002 à juillet 2007
CDI
Saint Pierre
Réunion
  • Mettre en œuvre la méthode HACCP sur un site industriel comprenant 4 pôles d'activité :
    • Le conditionnement UHT de lait et jus (franchise Candia et Réa)
    • Les produits laitiers frais (franchise Yoplait
    • Les Glaces de Bourbon (franchise Pilpa)
    • La Fromagerie de Boubon, production de fromages locaux
  • Vérifier et débloquer les produits pour le service commercial
  • Suivre les non conformités internes et répondre aux réclamations clients
  • Chef de projet sur des missions d'amélioration continue type 5S, CEDAC