Issue d’une formation en qualité alimentaire, j’ai développé mes connaissances au sein d’industries alimentaires franchisées (Pepsi co, Yoplait). Afin de découvrir un nouveau secteur d’activité, j’ai intégré une entreprise du BTP. Celle-ci a été l’opportunité de mettre en oeuvre un système de management de la qualité, la sécurité et l’environnement certifié.
Riche de ces expériences, j’ai créé mon centre de formation spécialisé dans la gestion des risques professionnels et des risques alimentaires. En cessation d'activité depuis peu, je recherche une entrprise où je pourrai mettre à profit mon expérience.
Je souhaite trouver un environnement où les collaborateurs participent au développement de l’entreprise.
Assurer le contrôle qualité de la production selon les protocoles en vigueurs, réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques sur les matières premières et les produits finis
Réaliser un fichier recette pour le calcul des ingrédients
