Laurence Jeanvoine
Directrice d'Hôtel
Le Val d'Ajol (88340) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Très expérimentée. Orientée sur les résultats. Professionnelle de la gestion hôtelière possédant une expérience internationale dans la gestion d'hôtels et resorts. Hausse des résultats, de la satisfaction des clients, du taux d’occupation et des résultats d’exploitation. Expertise dans la prise en charge et le redressement des hôtels en difficultés. Capacité à constituer et à diriger des équipes de haut niveau. Capacité à établir des relations durables avec les voyagistes et les tour-opérateurs
Directrice Générale
L'Hostellerie de L'Abbaye de la Celle - Groupe Alains Ducasse
Octobre 2001
à janvier 2004
CDI
La Celle en Provence
France
Détails de l'expérience
- • Gestion de l’ensemble du personnel (50 personnes)
• Préparation du budget annuel de l’hôtel avec un chiffre d’affaire annuel d’environ 1 610 000 euros
• Augmentation de 5 % du chiffre d’affaires au cours des deux premières années
• Amélioration du taux d’occupation de 10 % tout en maintenant constamment les coûts au niveau le plus bas
• Responsable de la formation du personnel entrant et encadrement de deux apprentis dans le cadre de la préparation de leur diplôme d’état
Description de l'entreprise
• Hôtel 4 étoiles de 10 chambres, restaurant gastronomique de 80 couverts
Site web de l'entreprise