Laurence Jeanvoine
Directrice d'Hôtel
Le Val d'Ajol (88340) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Très expérimentée. Orientée sur les résultats. Professionnelle de la gestion hôtelière possédant une expérience internationale dans la gestion d'hôtels et resorts. Hausse des résultats, de la satisfaction des clients, du taux d’occupation et des résultats d’exploitation. Expertise dans la prise en charge et le redressement des hôtels en difficultés. Capacité à constituer et à diriger des équipes de haut niveau. Capacité à établir des relations durables avec les voyagistes et les tour-opérateurs
- Elaborer le budget prévisionnel et contrôler les résultats d’exploitation
- Effectuer la gestion comptable et administrative, Reduction des couts de gestions. Suivi des encours clients et des règlements fournisseurs
- Superviser la gestion des stocks et le réapprovisionnement des produits (économat, bar, produits d’entretien)
- Etablissement de reporting chiffré et commenté
- logiciels professionnels: OPERA, MICROS, Loghorest, Protel, Roomaster
- Superviser et effectuer le recrutement du personnel, Gestion du planning, de la paie
- Formation du personnel, mise en place et suivi des procédures. Animation de réunions de résultats et d’objectif
- Coordonner et contrôler les services de l’établissement et veiller à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité
- Connaissance et suivi d’une gestion de crise
- Maintenir un contact permanent avec les clients et gérer les problèmes ou demandes. Accueillir et fidéliser les clients avec personnalisation
- Garant de la qualité de la prestation et des standards de qualité et élaboration enquêtes de satisfaction
- Yield Management sur les distributeurs internet
- élaboration des contrats-tarifs et accords de collaboration locaux, nationaux et internationaux
- politique tarifaire en fonction du marché et de la concurrence, Creations de promotions tarifaires et emailing
- statistiques commerciales et classement Trip advisor