Laurence Jeanvoine
Directrice d'Hôtel
Le Val d'Ajol (88340) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Très expérimentée. Orientée sur les résultats. Professionnelle de la gestion hôtelière possédant une expérience internationale dans la gestion d'hôtels et resorts. Hausse des résultats, de la satisfaction des clients, du taux d’occupation et des résultats d’exploitation. Expertise dans la prise en charge et le redressement des hôtels en difficultés. Capacité à constituer et à diriger des équipes de haut niveau. Capacité à établir des relations durables avec les voyagistes et les tour-opérateurs
Directrice d’exploitation
Desroches Island Resort
Août 2007
à août 2008
CDD
Desroches Island
Seychelles
Détails de l'expérience
- Supervision de toutes les opérations du complexe de 20 suites junior de luxe, catégorie 5 étoiles. Encadrement de 70 personnes. Supervision du logement, de la restauration et des boissons, des loisirs, de la gestion, des ressources humaines, du front office, des finances, des réservations, de la qualité, des relations client,. Collaboration avec le responsable logistique du groupe sur la planification à long terme et sur l’évaluation de la qualité. Encadrement de la formation du personnel.
• Maîtrise des coûts grâce à une gestion efficace des stocks et des budgets.
• Hausse des ventes et des bénéfices par rapport à l’exercice précédent.
• Hausse de la fidélisation des clients de 40 %.
• Accueil de personnalités de marque telles que William & Kate et Ingrid Betancourt.
Site web de l'entreprise