IUT de Périgueux - Université Montesquieu Bordeaux IV

CV réalisé sur DoYouBuzz

Obtention du DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques.
Deux ans d'enseignements pratiques et théoriques sur les bases de l'industrie Agroalimentaire.

Modules, options, contenu des cours

Génie industriel et alimentaire : fonctionnement et pilotage des installations utilisées en IAA, mise en oeuvre et contrôle des procédés de transformation des matières premières, contrôle de l'hygiène et de la qualité
Biotechnologies : biochimie, microbiologie, analyse sensorielle, techniques analytiques, biologie moléculaire, génétique appliquée
Formation scientifique : mathématiques, statistiques, informatique, physique, chimie
Formation aux sciences biologiques : Biologie animale et végétale, physiologie animale et végétale, biologie cellulaire, biochimie, immunologie, microbiologie

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Justine Hoarau

Ingénieur Agroalimentaire

Industries Alimentaires et Biologiques

IUT de Périgueux - Université Montesquieu Bordeaux IV