Joselle LATCHOUMIA, PH.D
R&D agroalimentaire
44 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Docteur dont la spécialité se porte sur l'amidon et la farine de fruit à pain, j'ai élaboré de nouvelles recettes de pains et de crackers à base de fruit à pain qui s'est conclut par le projet AMYLVAL du centre d'expertise PARM (Pôle Agro Ressources de Martinique) pour la promotion de la filière boulangère martiniquaise.
Au sein d'INRAE Transfert, j'ai eu pour mission d'accompagner les chercheurs dans leur demande de subvention à la Commission européenne (programme Horizon 2020).
Je suis quelqu'un à la conscience professionnelle, déterminée, à l'esprit d'équipe, empathique et conviviale (test MBTI 02/2022).
J'aime la musique et pratique la guitare (2017, obtention du cycle 1 en jazz). Je réalise des petits clips vidéos pour lesquels je suis chargée des prises et des montages (DaVinci Resolve 18).
J'ai pratiqué l'athlétisme, sport que j'apprécie.
Au sein d'INRAE Transfert, j'ai eu pour mission d'accompagner les chercheurs dans leur demande de subvention à la Commission européenne (programme Horizon 2020).
Je suis quelqu'un à la conscience professionnelle, déterminée, à l'esprit d'équipe, empathique et conviviale (test MBTI 02/2022).
J'aime la musique et pratique la guitare (2017, obtention du cycle 1 en jazz). Je réalise des petits clips vidéos pour lesquels je suis chargée des prises et des montages (DaVinci Resolve 18).
J'ai pratiqué l'athlétisme, sport que j'apprécie.
Compétences
Management de projets
-
Suivi de soumission des rapports à la Commission Européenne
Avancé
-
Gestion du budget
Bon niveau
-
Prise de note des minutes en anglais
Bon niveau
-
Organisation des meetings (hôtel, social dinner, transports…),
Bon niveau
R&D
-
Plan d’expérience - formulation
Expert
-
Panification, cuisson – extrusion
Avancé
-
4e gamme
Avancé
-
Élaboration de protocoles
Avancé
-
Suivi de terrain
Avancé
Langues
-
Anglais
Avancé
-
Espagnol
Notions
Techniques d'analyses
-
Biochimie : HPLC, chromatographies, DSC, RX, HPSEC-MALLS, CLI, litnerisation, HPAEC-PAD, RVA
Bon niveau
-
Physiques-chimie : extraction lipides (Soxtherm), taux protéines par la méthode de Kjeldhall (minéralisation : Turbotherm ; distillation : Vapodest), acidité titrable, extrait sec soluble
Bon niveau
-
Microbiologie
Bon niveau
Informatique
-
Microsoft Office : Word, Excel, Power point, Outlook (versions 97-2003, 2007 et 2010)
Expert
-
LimeSurvey / Google form
Expert
-
SharePoint, OneDrive
Expert
-
Services Renater: Evento (Doodle), Renavisio (Skype Entreprise), FileSender
Expert
-
VMWare
Avancé
-
Bases de données : Sciences Direct, ACS publications, Wiley & Blackwell, Ialine, Scopus, Pubmed
Avancé
-
XLStat 2011
Bon niveau
-
R, Uniwin, Statgraphics, Minitab
Bon niveau
-
Fizz
Intermédiaire
-
Canva
Avancé
Outils statistiques
-
ANOVA, test de Newman Keuls, ACP, CAH, test par paire, test triangulaire
Expert
Analyses sensorielles
-
Epreuve de différences, épreuve descriptives, épreuve hédonique
Test qualitatif, test quantitatifAvancé
Qualité
-
HACCP, ISO 9001 version 2000, BPL
Bon niveau
