Pluridisciplinaire, mon expérience m'a amené a occuper différentes fonctions dans les secteurs de l'agro-alimentaire, de la cosmétique, la restauration, traiteur évènementiel haut de gamme, le handicap, l'Aide et Soins à Domicile et actuellement dans l'électricité. Mes domaines de compétences sont :
Responsable du système d’information, chef de projet nouvelle solution
Comptabilité générale, analytique, bilan, comptes de Résultats, comptes administratifs
BP : budgets, mise en place suivi budgétaire
Achats : responsable achats, investissements, consultations (AO), financements Adhésion à une Centrale d’achat [-20-40 %] gain sur BP achat
Gestion technique : suivi entretien maintenance du parc véhicules (30), du parc informatique
Suivi des effectifs : Suivi des effectifs : Hrs effectives/hrs payées, modulation, CP, ratio d’activité, reporting indicateurs
Description de l'entreprise
Association d'Aide et de Soins à Domicile : (CENTRE DE SOINS, SSIAD, SAAD, SM, FAMLLE, POLE AIDANTS, EHPAD…) 14 services, 2 comptabilités, 125 salariées : Management équipe 4 comptables comptabilité établissements sociaux et médicaux-sociaux privés
Gestion personnel : organisation et optimisation des postes de travail, effectifS, planning, capacité, budget,
Gestion technique : suivi et maintenance du parc de véhicules, du matériel chaud & froid, investissements matériels, gros travaux
Respect en matière de sécurité, PMS, HACCP
Budget, anticipation des besoins pour répondre à la croissance de l’entreprise et de l’obsolescence du matériel.
Suivi de la rentabilité financière
Suivi des ratios financiers, reporting, gestion des stocks, suivi et négociation des achats, approvisionnements, prix de revient, rentabilité par affaire.
1994 – Mise en place d’une GPAO sur 1 usine Pôle élaboré panés frais & surgelé SOPRAT 56250 ELVEN (coordination projet, référent métier, gestion base de données techniques, nomenclatures, gammes...)
Mise en place du contrôle de gestion industriel en parallèle : prix de revient, suivi matières, heures, traçabilité...
1996 – Mise en place d’une GPAO sur 1 usine Pôle élaboré pizzas, produits asiatiques & plats cuisinés frais & surgelé SOPRAT 44 HERBIGNAC
1998 – Mise en place d’une GPAO sur 1 usine Pôle élaboré panés & charcuterie frais & surgelé DOUX PERE DODU 29 QUIMPER
2005 – Auditeur industriel sur toutes les usines du groupe frais & congelé
2006 – Création du bureau METHODES - Mise en place d’une GPAO sur 13 usines abattoir découpe frais & congelé DOUX FRAIS 56 PLEUCADEUC, 18 BLANCAFORT, 53 LAVAL, 45 BOYNES, 62 GRAINCOURT, 56 SERENT, DOUX SA 29 CHATEAULIN, PLOURAY, 85 CHANTONNAY, 56 LOCMINE, 18 LE CHATELET
2008 – Responsable PRIX DE REVIENT EUROPE
Description de l'entreprise
Abattoir, découpe, transformation, produits élaborés de volaille CA 1 700M€, 13 000 PERS, 15 USINES
> Mise en place de carte de contrôle SPC sur les lignes fours = suivi et maîtrise des dispersions par les opérateurs (méthode d’autocontrôle et d’autoréglage)
