Agent Immobilier sur l'Ile-de-France, et particulièrement Paris et Saint-Denis.
Expérience française et internationale dans la gestion de centres de profits. Tourisme et Hôtellerie. Club Med - Louvres Group - Best Western - Time Hotels - Telligo
Directeur des Exploitations - BLEU MARINE (CA : 40 millions euros - 20 hôtels) Contrôle et accompagnement de la gestion opérationnelle. Gestion d’une équipe de 600 personnes. Définition du produit Restauration – Recettes, cartes, identité visuelle de la marque.
Responsable Régional des Exploitations – CAMPANILE (CA : 22 millions euros) Contrôle et accompagnement de 21 établissements Campanile. Gestion d’une équipe de 250 personnes.
Détails de l'expérience
Mise en place d'un nouveau concept de restauration : Rose des Vents.
