CHANTAL HONORE MOLIN
Consultante et Formatrice en Hôtellerie-Restauration
Food trends analysis
Customer Service
Hospitality
Webmarketing
Restauration
42 ans
Permis de conduire
PARIS France
Situation professionnelle
Consultante
Ouverte aux opportunités
Présentation
Mes services s'adressent aux professionnels de l'hôtellerie-restauration.
Vous souhaitez améliorer la qualité des services offerts aux clients, redynamiser votre concept, avoir un panorama des tendances alimentaires ou encore effectuer un sourcing produit, n'hésitez pas à prendre contact avec moi !
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MAÎTRISE DE GEOGRAPHIE (Mention Bien)
Université PARIS IV LA SORBONNE PARIS
Janvier 2000
à janvier 2004
Travaux de recherche:
Mémoire de MAÎTRISE: Les confiseries françaises traditionnelles
Mémoire de MAÎTRISE: Les confiseries françaises traditionnelles
Modules, options, contenu des cours
- Histoire et géographie de l'agriculture française
- Géographie de la vigne et du vin (techniques de vinification et de viticulture) en France et dans le monde
- Géographie de la gastronomie
- Géographie culturelle
- Sociologie
- Climatologie
- Travail de recherche Licence : Les AOC du Languedoc, une nouvelle stratégie marketing
- Travail de recherche Licence: Tourisme, gastronomie et vins en Croatie et en Bosnie-Herzégovine