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Audrey Havas

Audrey Havas

Ingénieur Agroalimentaire

Ingénieur
Agro-alimentaire
Gestion de production
Indicateurs de performance
Management d'une équipe
34 ans
Permis de conduire
Nantes (44000)
En poste En simple veille
Diplômée ingénieure en Sciences et techniques des aliments avec une spécialisation en « Conception et production en industrie en agro-alimentaire », je travaille depuis la sortie de mes études pour le groupe Lactalis. Le poste que j’occupe actuellement est très enrichissant et mes missions stimulantes. Après avoir participé à la mise en route du projet de lancement d'une nouvelle installation dans mon atelier afin d'accompagner mon équipe dans le changement d'organisation et veiller à l'atteinte des objectifs de conformité, l’idée de nouvelles responsabilités ou de fonctions différentes pourrait m'intéresser. Je suis ouverte à toute proposition qui serait en phase avec mes projets d’évolution professionnelle.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Diplôme d’ingénieur en sciences et techniques alimentaires

École Nationale Supérieure de Chimie, Biologie et Physique (ENSCBP) de Bordeaux

2012 à 2015
Diplôme d'ingénieur en Sciences et Techniques des Aliments,
Spécialisation en "Conception et production en Industries Agro-alimentaires"
Validation du label "parcours international"
Modules, options, contenu des cours
  • Gestion de la Qualité (Normes européennes, déroulement d'un audit, démarche PDCA)
  • Gestion de production (diagramme de Pareto, Taux de Rendement Global)
  • Modélisation des systèmes de production et maîtrise de la performance industrielle
  • Lean Manufacturing : 5S, SMED, DMAIC, 6σ
  • Gestion des ressources humaines
  • Gestion financière et économique de l'entreprise
  • Fonction logistique, Supply Chain
  • Microbiologie industrielle
  • Sciences de l’ingénieur (Rhéologie, Thermodynamique, Transferts thermiques, Opérations unitaires)
  • Technologies alimentaires (Spectroscopie, Techniques de séparation, Colloïdes, Viandes et Œufs, Céréales, Fruits et Légumes)
  • Toxicologie, Nutrition, DIgestion-Métabolisme

Classe préparatoire BCPST

Lycée Clémenceau à Nantes

2010 à 2012
Classe préparatoire aux grandes écoles (CPGE), aussi appelée prépa Bio-véto, qui prépare aux concours des grandes écoles vétérinaires, aux écoles d’agronomie et d'agro-alimentaire.
Modules, options, contenu des cours
  • Chimie : atomes et édifices chimiques, cinétique chimique, thermodynamique chimique, solutions aqueuses, chimie organique
  • Biologie : biologie cellulaire et moléculaire, biologie des organismes, sciences de la terre
  • Physique : électrocinétique et électronique, thermodynamique, optique
  • Français/Philo : un thème par an et des ouvrages à étudier
  • Informatique : algorithme et programmation, utilisation de logiciels
  • Langues vivantes : version, thème, étude de texte
  • Mathématiques : algèbre linéaire, calcul, probabilité, géométrie
  • Elle est réputée pour son caractère pluridisciplinaire, elle forme de futurs ingénieurs polyvalents et reconnus. Les matières principales : Mathématiques, Physique, Chimie et Biologie sont réparties de façon équilibrée
    .
  • T.I.P.E. : Travail d'Initiative Personnel Encadré

Baccalauréat Scientifique

Lycée Gabriel Guist'hau à Nantes

2007 à 2010
Bac S
Spécialité Physique-Chimie
Mention Très Bien
Mention Section Européenne