Après de multiples expériences dans les domaines de la restauration et du commerce du vin du vin j'ai choisi de mettre à disposition mes compétences au plus grand nombre.
Je suis amené à :
Former a la fois des particuliers que j'initie au monde du vin que des restaurateurs désireux d'améliorer leurs connaissances et ainsi, leurs ventes.
Animer des événements particuliers et professionnels à travers des thèmes riches et variés grâce à des initiations dégustations toujours conviviales et accessibles grâce à un discours imagé.
Remplacer au pied levé cavistes et sommeliers lors de besoins ponctuels afin de leur permettre de maintenir leur activité professionnelle.
Accompagner vignerons et producteurs lors de salons, représentations et dégustations, en Français et en Anglais.
"Parler de vin nécessite plus que des connaissances. Les conditions indispensables sont l’humilité et le sens." Alexandre MARTORANA
Formation de restaurateurs, cavistes pour améliorer les connaissances et assurer l'épanouissement du personnel.
Organisation d'animations dégustations pour des entreprises lors de séminaires, incentives...
Animations de repas à Domicile.
Animation du club dégustation parlonsvin.fr
Dégustations et tenue de stand pour des vignerons lors de salons des vins
Création de caves pour particuliers, du choix de la cave au choix des vins
Détails de l'expérience
Formation de personnel de restauration et création de carte des vins
Formation et initiation à la dégustation pour Particuliers et professionnels de la restauration
Animation de soirées "vineuses" à domicile
Description de l'entreprise
J'aime partager mes connaissances mais surtout mon amour du vin et de ses régions avec les passionnées, amateurs, professionnels de tous rangs sociaux. C'est pour cela que je développe cette activité de conseil-formateur, pour susciter l'envie et échanger avec des amateurs épicuriens du bon vin et de la bonne chair.
J'ai donc Imaginé Parlonsvin. Un concept basé sur le partage, l'échange, la convivialité au travers de la découverte de bonnes adresses Toulousaines (Bars, Restaurants Caves, Vignerons) et de produits issues de Producteurs de qualité.
