Après de multiples expériences dans les domaines de la restauration et du commerce du vin du vin j'ai choisi de mettre à disposition mes compétences au plus grand nombre.
Je suis amené à :
Former a la fois des particuliers que j'initie au monde du vin que des restaurateurs désireux d'améliorer leurs connaissances et ainsi, leurs ventes.
Animer des événements particuliers et professionnels à travers des thèmes riches et variés grâce à des initiations dégustations toujours conviviales et accessibles grâce à un discours imagé.
Remplacer au pied levé cavistes et sommeliers lors de besoins ponctuels afin de leur permettre de maintenir leur activité professionnelle.
Accompagner vignerons et producteurs lors de salons, représentations et dégustations, en Français et en Anglais.
"Parler de vin nécessite plus que des connaissances. Les conditions indispensables sont l’humilité et le sens." Alexandre MARTORANA
