Stéphanie BRILLANT
Chargée d'affaires réglementaires - Nutrition Santé
Affaires réglementaires
Nutrition-Santé
R&D
Innovation
Permis de conduire
Situation professionnelle
En poste
En simple veille
Présentation
Spécialisée en phytochimie et forte d'une expérience de 11 ans en Recherche et Développement pour la valorisation des plantes aromatiques et médicinales, j'ai orienté ma carrière vers les affaires règlementaires afin de contribuer à la mise sur le marché de produits à base de plantes en Nutrition Santé.
Chargée d'affaires scientifiques et réglementaires
Pharmanager Development
Depuis septembre 2017
CDI
- Réglementation Européenne et Internationale des compléments alimentaires
- Audit de conformité (composition, étiquetage, allégations, qualité et sécurité)
- Enregistrement auprès des autorités compétentes
- Veille scientique et réglementaire
- Evolutions de la base Phinn
- Gestion de projets
Chargée de projet Innovation
ISTIA-ISSBA, Angers
Septembre 2016
à février 2017
Projet étudiant
Angers
France
- Développement d'une boisson fonctionnelle à base de plantes pour les sujets en état d'hyperglycémie
Chargée de projet industriel
Groupe SOLINA
Septembre 2016
à février 2017
Projet étudiant
Bréal-Sous-Montfort
France
- Recherche de protéines végétales pour produits hyperprotéinés destinés à la dénutrition des séniors (DADFMS).
Chargée de Mission
APLAMEDOM
Février 2004
à juillet 2015
CDI
Saint-Denis
Réunion
- Enregistrement de plantes médicinales de La Réunion à la pharmacopée française : rédaction de monographies, programmations d'études toxicologiques complémentaires, échanges avec l'Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé (ANSM)
- Conseils et audits de produits à base de plantes : plantes autorisées, étiquetage, wording et allégations autorisées, sourcing et qualité des matières premières
- Gestion de programmes de recherches et de de développement : mise en œuvre de stratégie, gestion administrative et financière, suivi technique, coordination avec les partenaires et les instances de financements, animation de comités de pilotage, évaluation, promotion des actions et valorisation des résultats.
- Activités de recherche :
Screening chimique d’extraits de plantes médicinales indigènes (extractions, analyses HPLC, SM-SM, interprétation de spectres RMN), mise en œuvre de tests toxicologiques et d'activité biologique - Management d’équipe, encadrement de stages, tâches administratives
Coordinatrice du programme PROTA à La Réunion
PROTA (Plant Resources of Tropical Africa)
2003
à 2007
Bénévolat
Réunion
- Inventaire des plantes utiles d'Afrique Tropicale, rédaction de fiches plantes, recensement de la bibliographie locale disponible et des chercheurs spécialisés.
Chargée de recherche
Institut de Recherche Pierre Fabre
Janvier 2002
à juillet 2002
Stage
Ramonville
France
- Recherche de principes actifs en cancérologie de plantes tropicales : extraction et fractionnement bioguidé,identification structurale de principes actifs (CHLP, SM, RMN, IR, UV).
Référent : Bruno DAVID, Dr en pharmacie
Chargée de recherche
University of Mauritius
Juin 2001
à août 2001
Stage
Rose-Hill
Maurice
- Caractérisation chimique et recherche d’activités antibactérienne et antifongique de plantes médicinales endémiques de l'Océan Indien.
Référent : Pr Ameenah GURIB-FAKIM
MASTER 2 Sciences, Ingénierie et Management de la Santé, spécialité Produits de Santé, parcours Produits Innovants en Nutrition Santé
ISTIA département ISSBA - Université d'Angers
Septembre 2016
à septembre 2017
Concevoir et développer des produits innovants en nutrition santé en s'appuyant sur des connaissances en réglementation, formulation et qualité des produits, innovation et marché et en nutrition santé.
En savoir +
Techniques d'extraction et d'analyses chimiques, Pharmacologie, Pharmacognosie, Botanique
En savoir +
Maîtrise de Sciences et Techniques Valorisation chimique et biologique du végétal
Université de La Réunion
1999
à 2001
Phytochimie, Biochimie, Techniques d'extraction et d'analyses, Physiologie végétale, Agronomie, Botanique
Formation continue - Phytothérapie et aromathérapie appliquée aux maladies métaboliques
-
Compléments alimentaires
Avancé
-
Allégations nutritionnelles et de santé
Avancé
-
DADAP, Dispositifs médicaux, Médicaments
Intermédiaire
- Plantes aromatiques et médicinales
- Procédés d'extraction
- Techniques analytiques
- Objectivation scientifique
- Marketing
- Recherche et développement de produit
- Formulation Nutrition Santé
- Etiquetage nutritionnel
-
Maintenir une veille scientifique et réglementaire
Avancé
-
Rédiger des dossiers scientifiques
Avancé
-
Synthétiser, analyser, présenter et diffuser des résultats
Avancé
-
Manager un projet
Avancé
-
Rigueur
Avancé
-
Organisation du travail
Avancé
-
Capacité d'écoute et d'analyse
Avancé
-
Anglais opérationnel (BULATS B2 +)
Bon niveau
-
Créole
La Réunion, Ile MauriceBon niveau
- 2 publications scientifiques (voir portfolio)
- 3 communications orales à des colloques internationaux
- co-auteur d'un ouvrage de vulgarisation sur les plantes médicinales de La Réunion