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Sonia AKAKPO

Ingénieur Développement Full Stack

39 ans
Lille (59000) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
Ouverte aux opportunités
CV réalisé sur DoYouBuzz

Agent de Restauration

O'Tacos
Septembre 2017 à mars 2018
  • Accueil client, Prise de commande, Service
  • Sens du service, travail en équipe, gestion du temps, gestion de la pression , relation client

Stage au Service Industrialisation des procédés (Région parisienne) Durée : Six mois

Bio Springer
Juin 2014 à novembre 2014
Stage
Maisons-Alfort
France
  • Optimisation de Process de fabrication, recherche de nouveaux procédés, screening d’enzymes, mise en œuvre de plans d’expériences, mise en œuvre de prototypes à l’échelle pilote

Stage au laboratoire

ProBioGem
Octobre 2013 à février 2014
Stage
Villeneuve d’Ascq
France
  • Réalisation de milieux de cultures, de cultures bactériennes, caractérisation de milieux de cultures, recherche d’activités enzymatiques

2012-2013 : Gestion de projets

Université de Lille 1
2012 à 2013
Projet étudiant
Villeneuve d’Ascq
France
  • Rédaction d’appel d’offres et simulation de réponse à un appel d’offre

Assistante qualité

CONHEXA
Mars 2012 à juin 2012
Stage
STEENWOORDE
France
  • Mise à jour du plan HACCP - Constitution d'un dossier d'agrément sanitaire - rédaction d'un plan de maîtrise sanitaire - création et mise à jour de procédures et d'instruction de travail - rédaction d'un plan de maîtrise sanitaire - contrôle qualité de produits surgelés
Détails de l'expérience
  • être autonome, planifier, contrôler, communiquer, rigueur
Description de l'entreprise
Logistique alimentaire

Mise en place du système HACCP

Restauration collective
Janvier 2011 à février 2011
Projet étudiant
Lille
France
  • Création d'un système documentaire, de documents de bonnes pratiques d'hygiène et d'un manuel HACCP
Détails de l'expérience
  • Organiser, Gérer, dialoguer, créer

Formation d'élèves sur la sécurité alimentaire

Ecole primaire
Novembre 2009 à janvier 2011
Projet étudiant
Villeneuve d'Ascq
France
  • Élaboration d'un CD-Rom interactif
Détails de l'expérience
  • Pédagogie