Sonia AKAKPO
Ingénieur Développement Full Stack
39 ans
Lille (59000) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
Ouverte aux opportunités
Agent de Restauration
O'Tacos
Septembre 2017
à mars 2018
- Accueil client, Prise de commande, Service
- Sens du service, travail en équipe, gestion du temps, gestion de la pression , relation client
Stage au Service Industrialisation des procédés (Région parisienne) Durée : Six mois
Bio Springer
Juin 2014
à novembre 2014
Stage
Maisons-Alfort
France
- Optimisation de Process de fabrication, recherche de nouveaux procédés, screening d’enzymes, mise en œuvre de plans d’expériences, mise en œuvre de prototypes à l’échelle pilote
Stage au laboratoire
ProBioGem
Octobre 2013
à février 2014
Stage
Villeneuve d’Ascq
France
- Réalisation de milieux de cultures, de cultures bactériennes, caractérisation de milieux de cultures, recherche d’activités enzymatiques
2012-2013 : Gestion de projets
Université de Lille 1
2012
à 2013
Projet étudiant
Villeneuve d’Ascq
France
- Rédaction d’appel d’offres et simulation de réponse à un appel d’offre
Assistante qualité
CONHEXA
Mars 2012
à juin 2012
Stage
STEENWOORDE
France
- Mise à jour du plan HACCP - Constitution d'un dossier d'agrément sanitaire - rédaction d'un plan de maîtrise sanitaire - création et mise à jour de procédures et d'instruction de travail - rédaction d'un plan de maîtrise sanitaire - contrôle qualité de produits surgelés
Mise en place du système HACCP
Restauration collective
Janvier 2011
à février 2011
Projet étudiant
Lille
France
- Création d'un système documentaire, de documents de bonnes pratiques d'hygiène et d'un manuel HACCP
Formation d'élèves sur la sécurité alimentaire
Ecole primaire
Novembre 2009
à janvier 2011
Projet étudiant
Villeneuve d'Ascq
France
- Élaboration d'un CD-Rom interactif
Licence professionnelle Sécurité et qualité des aliments
IUT de L'Université de LILLE 1
Septembre 2009
à juin 2010
Management et maîtrise de la qualité, Evaluation et gestion de risques, Audit et veille réglementaire
Etude des molécules du vivant, techniques d'analyse utilisées en Biochimie, techniques de biologie moléculaire
Biochimie alimentaire, Techniques d'analyses, Nutrition humaine, Bases en génie des procédés , gestion de projets
Master 2 Maîtrise et Optimisation des procédés industriels
Université de Lille 1
Septembre 2013
à septembre 2014
Techniques analytiques, Plans d'expériences, Acquisition et traitement de données, Qualité, gestion de production
- Techniques analytiques biochimiques et appliquées à l'agroalimentaire
- MSP( maîtrise statistique des procédés)
- Anglais professionnel ( lu, écrit , parlé) (niveau TOIEC)
- HACCP, Bonnes pratiques d'hygiène, Normes
- Maîtrise du Pack Office
-
Logiciels : SPSS (logiciel d’analyse de données statistiques)
MODDE 10.1 et Nemrodw (logiciels permettant la formalisation des plans d’expériences)
Pro II (logiciel de simulation industrielle)
- Dessin
- diverses cultures
- Jeux de culture générale
- niveau amateur
