"La cuisine pour moi n'est pas un métier, mais une passion, un savoir vivre. Ayant des origines multiculturelles, j'adore faire des expériences culinaires avec des épices et produits de continents différents. Pour ma part la cuisine a plusieurs significations: elle peut être de la découverte, de l'improvisation, de l'exploration tout comme du design..."
Gestion des poissons et crustacé au sein du LMAD Contrôle qualité et déstockage Mise en maturation Cuisson des poissons pendant le service Gestion des stocks et commandes
Gestion du poste des canapés, ensuite aux garnitures viande puis poisson : avec prises de commandes, réception de marchandises avec le contrôle de la qualité du produit
