Rihab MKAOUAR
Ingénieur Agroalimentaire
38 ans
Permis de conduire
Montaigu-Vendée (85600) France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Master II innovation : Développement durable et bio-industrie
Istia : Ecole d'Ingénieurs de l'Université d'Angers
Depuis septembre 2015
Développement des compétences nécessaires pour piloter les différents aspects d'innovation technologique (techniques, scientifiques, industriels,...) du stade de conception à celui du déploiement au sein de projets innovants.
Modules, options, contenu des cours
- Méthodologie et psychologie de l'innovation
- Prospective
- Marketing
- Créativité & résolution de problèmes
- Communication
- Biofutur
Master II SASC : Sciences des Aliments, Sensorialités et Comportements
AgroSup Dijon : Institut National Supérieur des Sciences Agronomique, de l'Alimentation et de l'Env
Septembre 2014
à juin 2015
Recherche dans les domaines de l’agroalimentaire-alimentation, mais aussi ceux des biotechnologies et de la santé qui s’y rattachent.
Modules, options, contenu des cours
- Mécanismes et procédés microbiens - Physicochimie
- Sécurité des aliments
- Toxicologie alimentaire
- Mécanismes de la sensorialité et du comportement alimentaire
Master II professionnel : Qualité, Hygiène et Sécurité Alimentaire
Faculté des Sciences de Sfax - Tunisie
Septembre 2011
à mai 2014
Acquisition des connaissances en termes de qualité des produits alimentaires (hygiène, sécurité et contrôle) et de l' environnement (normes ISO, outils qualité).
Licence Appliquée en Industrie Agroalimentaire
Faculté des sciences de Sfax - Tunisie
Septembre 2007
à juin 2010
Formation générale en industrie agroalimentaire portant sur la biologie, la microbiologie et la chimie.
Modules, options, contenu des cours
- Biologie (animale, végétale et cellulaire)
- Biochimie structurale
- Microbiologie alimentaire
- Chimie (organique et minérale)B
- Biotéchnologie