Rémi Calujek

Master d'Architecture à Saint-Luc Tournai, devenu LOCI Tournai architecture UCL (Université Catholique de Louvain)

Avec distinctions.

• Comprendre, concevoir, composer et concrétiser l'espace habité en exprimant les valeurs qui donnent sens au projet ;
  
• Assumer leur rôle et leurs responsabilités par une attention et une prise en compte des dimensions sociales, culturelles, esthétiques, techniques et fonctionnelles, économiques, environnementales et contextuelles, tant dans leurs réalisations que dans leurs prestations les plus diversifiées ;
  
• Assurer, avec rigueur, pertinence, compétence et sensibilité, des missions tant courantes que nouvelles et émergentes, et répondre aux attentes de la société.
  -> Savoirs techniques et scientifiques comprenant les structures et les technologies, les sciences du milieu, les sciences exactes et humaines, l'histoire et la théorie de l'architecture permettant la conscience de la complexité ;
  -> Formation aux techniques de représentation explicite les moyens permettant de cerner l'espace architecturé de manière précise et paramétrique : le dessin à main levée, l'étude des formes, la géométrie descriptive, le dessin assisté par ordinateur ;
  -> Capacités d'expression et de communication afin de favoriser l'émergence et la mise en valeur de réflexions et de projets autant de manière graphique qu'écrite ou orale.
  

Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).
Peut effectuer la vente de produits complémentaires (tabac, tickets de loterie, ...).
Peut assurer l'exploitation d'un bar, d'un café, d'une brasserie.
Service, changement de fût/gaz, gestion des gens, catering, sandwicherie, soirées, fermeture bar, plonge, nettoyage, gestion des approvisionnements..... exploitation d'un bar.

Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, les accompagnements, aide à la confection de plats, etc.... à la fin ou avant le service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, remplacement vidanges, approvisionnement frigos, installation et rangement terrasse...

Aptitudes travaillées :

• Grande capacité de travail
  
• Forte motivation
  
• Sens de la discipline
  
• Aptitudes à travailler en équipe
  
• Résistance au stress et bonne condition physique
  

Missions diverses plusieurs fois par an.
Pour des particuliers. Tout oeuvre, tout domaine de la construction. Réhabilitation, rénovation... , démolition, terrassement, gros oeuvre, aménagement, ameublement... revêtement, plaquage, enduits, ... finitions... cuisine, salle de bain...
Travail particulier de menuiserie, notamment pour des aménagements intérieurs et extérieurs.
Encore dernièrement la pose de deux terrasses 21m2 et 65m2 du 20 octobre au 27 octobre 2020.
Formation

Avec mention,
Objet, Publicité, Conception, Recherche Appliquée, Étude de cas, Expression plastique et formelle, Design, Histoire de l'art, Dessin, Analyse...