STÉPHANE PRIAC
Consultant / Formateur dans la gestion de la restauration et des services
Permis de conduire
Annecy (74) France
Situation professionnelle
Consultant
En recherche active
Présentation
Professionnel expérimenté avec plus de 30 ans d'expérience dans la gestion de la restauration et des services.
Spécialisé dans l'optimisation des performances, la gestion d'équipe et la mise en œuvre de pratiques éco-responsables.
Expert en formation et développement des talents, avec une passion pour l'amélioration continue et l'innovation dans le secteur de la restauration.
Spécialisé dans l'optimisation des performances, la gestion d'équipe et la mise en œuvre de pratiques éco-responsables.
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Consultant / Formateur dans la gestion de la restauration et des services
Safety Food.fr
Depuis février 2023
- Conseil en optimisation des opérations, amélioration de la rentabilité, et augmentation de la satisfaction client pour divers établissements. Analyse des processus de travail, identification des inefficacités, et proposition de solutions pour améliorer l'efficacité opérationnelle. Élaboration de plans de marketing et stratégies de fidélisation pour accroître les ventes et renforcer la réputation des établissements. Conception et mise en œuvre de programmes de formation sur les meilleures pratiques en matière de service, de gestion des stocks et de normes sanitaires. Gestion des budgets, réduction des coûts, et optimisation des marges bénéficiaires. Recommandations sur la conception de menus, l'approvisionnement, et les nouvelles offres culinaires.