STÉPHANE PRIAC
Consultant / Formateur dans la gestion de la restauration et des services
Permis de conduire
Annecy (74) France
Situation professionnelle
Consultant
En recherche active
Présentation
Professionnel expérimenté avec plus de 30 ans d'expérience dans la gestion de la restauration et des services.
Spécialisé dans l'optimisation des performances, la gestion d'équipe et la mise en œuvre de pratiques éco-responsables.
Expert en formation et développement des talents, avec une passion pour l'amélioration continue et l'innovation dans le secteur de la restauration.
Spécialisé dans l'optimisation des performances, la gestion d'équipe et la mise en œuvre de pratiques éco-responsables.
Expert en formation et développement des talents, avec une passion pour l'amélioration continue et l'innovation dans le secteur de la restauration.
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Expérience approfondie dans la gestion de grandes équipes et la coordination de projets complexes. Leadership démontré dans divers contextes, incluant la supervision de plus de 50 personnes et la gestion de projets stratégiques.
Expert
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Maîtrise de l'élaboration et du suivi de budgets, optimisation des coûts et gestion des ressources. Capacité éprouvée à réduire les coûts tout en augmentant la rentabilité.
Avancé
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Organisation et gestion complète de la production en restauration, incluant la mise en place de procédures, ainsi que la supervision des stocks et inventaires.
Avancé
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Communication fluide avec les départements internes et les parties prenantes externes. Capacité à concevoir et présenter des guides et procédures.
Avancé
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Office 365, SAP, création de site web professionnel
Bon niveau
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Développement et animation de programmes de formation, avec une évaluation régulière des apprenants. Capacité à ajuster les contenus pédagogiques selon les besoins.
Bon niveau