Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

×

Aurélie Poirier

Assistante communication

hôtellerie-restauration
Grafisme
Polyvalente
Dynamique
Créative
Accueil Expériences Formations Compétences Portfolios Centres d'intérêt
Télécharger mon CV PDF
Contactez-moi
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Présentation
Forte d'expériences variées en hôtellerie-restauration, métiers de graphisme et du web. Je suis Polyvalente et dynamique.

Je suis actuellement en poste dans un restaurant gastronomique et je recherche une opportunité d'allier mes 2 passions. Soit en tant qu'assistante de direction ou en tant que gérante d'un établissement.

N'hésitez pas à me contacté si mon profil vous intéresse !

Bonne lecture.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences
  • Comptabilité
  • Recherche de fiancement
  • Chargée de communication (web et PAO)
En savoir +
  • Refonde du site web
  • Mise à jour de la charte graphique
  • mise à jours de tous les document de communication interne et externe
  • Création d'une vidéo de présentation des salles de séminaires
En savoir +
  • Service banquet (mariage principalement)
  • Cuisine
  • Hébergements
  • Service commerciale
En savoir +
  • Serveuse
  • Tournage et montage d'un vidéo de présentation
En savoir +
  • Vendeuse
  • Création d'un parcours touristique
  • travaux d'inventaire
En savoir +
  • Management de 9 points de ventes
  • Gestion des Ressources humaines
En savoir +
  • Service au restaurant
  • Service banquet
  • Service traiteur
En savoir +
  • Service au restaurant
  • Commande sur Micros
  • Dressage des desserts
En savoir +
  • Waitress (serveuse)
  • Tea and Toast manager (petit déjeuner)
  • Weedding waitress (service banquet)
En savoir +
  • Service banquet
  • Sommelière
En savoir +
Formations

Master 2 Culture Art et Patrimoine, parcours Technologies Numériques

Université d'Angers

Depuis septembre 2013
Master avec une partie plus théorique axé sur le management, de droit et la gestion de produits culturel et du patrimoine (musée hôtel-restaurant et mode).
Et une deuxième partie plus technique spécifique au parcours: les technologies numériques englobent les techniques création de Vidéos, de site web et de PAO (Publications Assistées par Ordinateur): Affiches, logo, plans...

J'ai fait mon stage de 1ère année à l'Hôtel d'Anjou à Angers (Voir expériences).
Je cherche actuellement mon stage de fin d'étude dans une agence de communication.

Licence Professionnel option Traiteur organiseurs de réceptions

Université d'Angers

Septembre 2012 à juillet 2013
Diplôme avec mention.
Formation avec une partie importante de culture générale et de connaissances produit des mets et vins. Accompagnée de cours de gestion et de cuisine spécifiques aux techniques de Traiteurs et Organisateurs de réception.

J'ai effectuée deux stages :
  • A la chocolaterie Guisabel qui a été le support de mon mémoire sur le Tourisme et le Chocolat.
  • Au traiteur La Nouvelle Grange de la chevalerie (voir expériences)
Compétences

Langues

  • Français
  • Anglais
  • Allemand

Communication et graphisme

  • PAO (Affiches, dépliants, logos et plans avec Photoshop, InDesign et Illustrator, Scibus, Photofiltre, Inkscape et Gimp)
  • Vidéo (Tournage et Montage Première et After Efect)
  • Web (HTML, CSS, avec Dreamweaver et Notepad++, CMS : Word Press et Spip)
  • Photographie (culinaire, book, retouches)

Hôtellerie-Restaurantion

  • Service à l'assiette, à la russe, à l'anglaise
  • Service banquet (Mise en place, carcasse, tenue de buffet, animation cocktails, cascade de champagne)
  • Commis de cuisine (Préparations de bases)
  • Réceptionniste (Accueil, Check-in, check-out, shift matin, soir et night, facturation, encaissements, rapports et statistiques)
  • Bar (services boissons chaudes, cocktails et apéritifs)
  • Lingerie et Plonge
  • Chambre à blanc et en recouche

Logiciels

  • Suite Microsoft Office (Word, Excel, Publisher, Powerpoint, Access, Outlook)
  • Suite Adobe CS6 (Photoshop, Illustrator, InDesign, Première, After Effect, Dreamweaver)
  • Logiciel PAO Gratuit (Gimp, Scribus, Inkscape, Photofiltre, PhotoImpression, Windows Movie Maker)
  • Logiciel hôtelier (Micros, Horesco, Topsys)
Votre CV en ligne avec DoYouBuzz