Pauline Descloux
Chef de projet Nutrition et R&D / Diététicienne-Nutritionniste
R&D
Nutrition
Agroalimentaire
Innovation
Santé
31 ans
Permis de conduire
Chateaubourg (35220) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Diététicienne-nutritionniste, mon master Produits Innovants en Nutrition-Santé (ISSBA - Angers) me permet de gérer des projets en Recherche et Développement dans les industries agroalimentaires et de nutrition-santé.
La nutrition est un domaine qui me plaît, je suis intéressée par la nutrition clinique mais aussi par la nutrition saine et responsable de l'environnement.
La nutrition est un domaine qui me plaît, je suis intéressée par la nutrition clinique mais aussi par la nutrition saine et responsable de l'environnement.
Développement de tartinables végétariens à base de protéines de blé texturées
Trusting
Depuis septembre 2016
Projet étudiant
Angers
- Etude de marché
- Formulation de recettes de tartinables à base de protéines de blé texturées