- Définition et supervision de la politique commerciale
- Élaboration de plans d'actions commerciales
- Politique de vente en e-distribution
- Mise en place de la politique de veille concurrentielle
- Communication : publicité - internet - relations presse
- Création de charte graphique et de documents commerciaux
- Mise en place de politique de Yield Management
- Conception et mis en oeuvre de stratégie d'entreprise
- Mission support et conseil auprès d'équipes opérationnelles
- Développement des outils et procédures internes
- Création et conduite d'entretiens annuels de performance
- Définition et mise en place d'une politique de rémunération variable
- Management d'équipes de 50 à 150 personnes
- Conduite de comité de direction, de réunions avec les organisations syndicales
- Définition et élaboration de budgets d'opérations, d'investissements
- Réalisation de suivis budgétaires : contrôle des dépenses, des recettes, des coûts
- Élaboration, mise en place et contrôle de l'application de procédures
- Définition de cahiers des charges des achats, référencements, contrats cadre, appels d'offres et sélection de fournisseurs
- Analyse de reportings mensuels
- Suivi des encaissements et litiges clients et fournisseurs
- Mise en place de contrôle qualité clientèle, suivi e-réputation des établissements en charge
- Contrôle du respect de la législation, normes HACCP et sécurité
- Définition de projets
- Audit opérationnel en vue d'acquisition de biens hôteliers
- Etude de faisabilité, montage de Business Plan
- Concours d'architectes
- Recherche de partenaires financiers
- Relations avec institutionnels et représentants gouvernementaux
- Lancement et suivi de travaux, ajustements, contrôle
- Anglais : Toeic 590/990
- Informatique : Microsoft Office, Hotix, Tars, Opera, Outlook Express, Jazotel, SpaBooker, Vega, Infhotik, Winhotel, Winrestau, Availpro
