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Ornella de Vincenzo

En recherche d'un poste d'Assistante Chef de Réception ou Chef de Réception

Hôtellerie - Restauration
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Ornella de Vincenzo
30 ans
Fontenay-sous-bois (94120) France
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En recherche active
Présentation
Organisée, consciencieuse et passionnée, je suis à la recherche d'un poste en tant qu'Assistante Chef de Réception ou Chef de Réception.
Expériences
  • Accueil & Réservation : check-in/check-out, renseignement client, conciergerie, gestion d'email, prise de réservations individuelles par téléphone et email dans différentes langues, mise en place d'accueils personnalisés en chambre,
  • Gestion administrative : facturation des différents types de prestations (hébergement, restauration, boutique), contrôles des caisses générales et remises en banque, contrôle des commissions, contrôle des PM, contrôle des balances client, gestion des no-show, contrôle poussé des réservations,
  • Commercial : application des tarifs des contrats négociés, pratique de l'upsell, ventes additionnelles, recapture des réservations indirectes, fidélisation des clients,
  • Polyvalence étages : attribution des chambres en fonction des demandes clients, optimisation de l'attribution des chambres en fonction des ventes, contrôle de chambres, établissement d'une feuille de liaison avec le service des étages, établissement des feuilles de travail du personnel des étages, contrôle et/ou ouverture de chambres,
  • Polyvalence restauration : cuisson des viennoiseries et préparation des PDJ en room service, service au bar, room service dîner.
Description de l'entreprise
Situé entre Paris et Disneyland Paris, en plein cœur du quartier d'affaires du Val de Fontenay (94), cet hôtel jouit d'une clientèle affaires et loisirs.
Site web de l'entreprise
https://all.accor.com/hotel/1037/index.fr.shtml
  • Management d'équipe : organisation et répartition des missions entre les équipiers, briefings d'équipe, mise à jour du planning,
  • Gestion administrative : établissement des contrats et DPAE,
  • Gestion des stocks : inventaires, commandes et suivis de livraison et facturation,
  • Management des employés de la société de sous-traitance pour le nettoyage en chambre : contrôle de chambre, mise en place d'actions ponctuelles,
  • Remplacement de la Gouvernante Générale lors de son congé maternité et ses absences,
  • Gestion des objets trouvés et envoi client,
  • Gestion des uniformes et casiers en interne,
  • Accueil, intégration et encadrement de nouveau personnel,
  • Suivi de la qualité des prestations,
  • Mise en place d'un projet de recyclage de capsules Nespresso et reprise du recyclage des bouchons avec l'association Laurette Fugain,
  • Participation au renouvellement de la classification Atout France : conservation des 4 étoiles,
  • Gestion de punaises de lit
  • Coordination avec le service technique et réception pour la gestion des chambres hors service,
Description de l'entreprise
Situé à la Porte de Versailles, proche du parc des Expositions, il jouit d'une clientèle affaires et loisirs.
Site web de l'entreprise
http://www.oceaniahotels.com
  • Envoi des propositions tarifaires et propositions de contrat,
  • Préparation des déplacements, des rendez-vous, de la documentation,
  • Organisation des éductours clients,
  • Gestion administrative des éléments de paiement (règlement, facturation),
  • Sortie et analyse de statistiques et chiffres,
  • Mise à jour des dossiers clients et actualisation la base de données (Cegid),
Détails de l'expérience
  • Assistance dans la commercialisation des produits Lido de Paris en B2B2C au service Tourisme International pour le lancement de la nouvelle revue "Paris Merveilles".
Description de l'entreprise
Célèbre cabaret sur les Champs-Elysées.
Année de lancement en avril 2015 de la nouvelle revue "Paris Merveilles", dirigée par le maestro Franco Dragone.
Site web de l'entreprise
http://www.lido.fr