Hôtel Mercure Paris Val de Fontenay**** - 133 chambres, un restaurant et une salle fitness
Depuis septembre 2019
Fontenay-sous-Bois
France
Accueil & Réservation : check-in/check-out, renseignement client, conciergerie, gestion d'email, prise de réservations individuelles par téléphone et email dans différentes langues, mise en place d'accueils personnalisés en chambre,
Gestion administrative : facturation des différents types de prestations (hébergement, restauration, boutique), contrôles des caisses générales et remises en banque, contrôle des commissions, contrôle des PM, contrôle des balances client, gestion des no-show, contrôle poussé des réservations,
Commercial : application des tarifs des contrats négociés, pratique de l'upsell, ventes additionnelles, recapture des réservations indirectes, fidélisation des clients,
Polyvalence étages : attribution des chambres en fonction des demandes clients, optimisation de l'attribution des chambres en fonction des ventes, contrôle de chambres, établissement d'une feuille de liaison avec le service des étages, établissement des feuilles de travail du personnel des étages, contrôle et/ou ouverture de chambres,
Polyvalence restauration : cuisson des viennoiseries et préparation des PDJ en room service, service au bar, room service dîner.
Description de l'entreprise
Situé entre Paris et Disneyland Paris, en plein cœur du quartier d'affaires du Val de Fontenay (94), cet hôtel jouit d'une clientèle affaires et loisirs.
