Ornella de Vincenzo
En recherche d'un poste d'Assistante Chef de Réception ou Chef de Réception
Hôtellerie - Restauration
Adaptabilité
Travail en équipe
Organisation
Prise d'initiative
30 ans
Fontenay-sous-bois (94120) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Organisée, consciencieuse et passionnée, je suis à la recherche d'un poste en tant qu'Assistante Chef de Réception ou Chef de Réception.
Assistante Gouvernante Générale
Hotel Oceania - Paris Porte de Versailles**** - 250 chambres, un espace détente avec salle de fitness, piscine, jacuzzi et hammams
Depuis septembre 2016
Paris
France
- Management d'équipe : organisation et répartition des missions entre les équipiers, briefings d'équipe, mise à jour du planning,
- Gestion administrative : établissement des contrats et DPAE,
- Gestion des stocks : inventaires, commandes et suivis de livraison et facturation,
- Management des employés de la société de sous-traitance pour le nettoyage en chambre : contrôle de chambre, mise en place d'actions ponctuelles,
- Remplacement de la Gouvernante Générale lors de son congé maternité et ses absences,
- Gestion des objets trouvés et envoi client,
- Gestion des uniformes et casiers en interne,
- Accueil, intégration et encadrement de nouveau personnel,
- Suivi de la qualité des prestations,
- Mise en place d'un projet de recyclage de capsules Nespresso et reprise du recyclage des bouchons avec l'association Laurette Fugain,
- Participation au renouvellement de la classification Atout France : conservation des 4 étoiles,
- Gestion de punaises de lit
- Coordination avec le service technique et réception pour la gestion des chambres hors service,
Description de l'entreprise
Situé à la Porte de Versailles, proche du parc des Expositions, il jouit d'une clientèle affaires et loisirs.
Site web de l'entreprise