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OLIVIER DEKOKERE

Directeur Général

gestion
élevage
développement
agroalimentaire
agriculture
OLIVIER DEKOKERE
44 ans
Permis de conduire
Port-Saint-Père (44710) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Très engagé dans le milieu coopératif, j’ai tenté de m’illustrer dans plusieurs postes correspondant. D’ailleurs ma première expérience professionnelle était chez Sodiaal, la plus grande coopérative laitière française, en tant que Technicien Laitier.
Ensuite, j’ai aussi travaillé pour le groupement d’éleveurs, les Volailles de Challans, au poste de directeur général. Les produits distribués par cette société sont classés Label Rouge.
Actuellement, je suis directeur du Pôle Volailles et Œufs pour le groupe coopératif agricole et agroalimentaire normand, Agrial. Ce pôle fait produire par ses adhérents des volailles et oeufs de qualité supérieur et/ou tracés.
A côté de cette carrière professionnelle, je suis aussi un grand passionné de vélo de route. Je participe, notamment, à de nombreuses compétitions, pour lesquelles je m’entraîne quotidiennement.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Directeur Pôle Volailles

Agrial
Depuis mai 2018

Directeur Général

SICALAIT
Septembre 2013 à juin 2015
  • La SicaLait est la coopérative laitière de la Réunion.
  • Elle collecte le lait dans 80 exploitations, et emploie 60 salariés. L'ensemble du groupe dépasse les 160 salariés concernant les sociétés contrôlées directement.
  • Son conseil d'administration est composé de 12 éléveurs.
  • La coopérative a pour ambition de monter la production de ses adhérents de 50% lors de ces 10 prochaines années. Cette stratégie a été écrite dans le Programme Pirogue par son conseil d'administration. Mon objectif est de mettre cette ambition en actions....
  • La coopérative détient aussi des participations (Cilam, Urcoopa (union de coop), PetFood Run, etc....) et filiales dans la LISA (Jardinerie Bourdon, Magasin Vert; SDPMA, Fermes et Jardins, J.P.P).
  • www.sica-lait.re

Directeur Général

Coopérative de Beurlay
2011 à septembre 2013
  • Coopérative indépendante collectant des céréales en Charente-Maritime.
  • Cette structure souhaite développer son lien avec ses adhérents en optimisant son fonctionnement.
  • Pour cela, j'ai la responsabilité de:
  • Animer avec Le président le conseil d'administration
  • Dynamiser les actions des Hommes de l'entreprise
  • Optimiser l'organisation commercial pour l'achat des céréales
  • Gérer la gestion financière de la structure
  • Développer de nouveaux services rentable tant pour les sociétaires que pour la coopérative au sein de l'activité agrofourniture (ventes phytosanitaires, engrais, semences, aliment du bétail)
  • Structurer une réflexion long-terme pour les investissements matériels
  • Organisation de la stratégie de vente des céréales pour nos adhérents (marché à terme, marchés de niches (blé agri-confiance, CRC))
  • Construction de nouveaux secteurs d'activité au sein de la coopérative (ensachage graines oiselerie, etc...)
  • Résultat du 30/6/12: +600% en RN, +20% FdP, Trésorerie Positive, Plan Investissement sur 3ans X4
  • Prévisionnel 30/6/13: Amélioration des ratios financiers de 50%

Directeur Général

LES ELEVEURS DE CHALLANS
Janvier 2008 à avril 2010
  • Direction générale avec une grande amplitude de mouvements
  • Le groupement:
  • Mise en ?uvre de la politique définie par le conseil d'administration.
  • Management d'une équipe de 7 salariés.
  • Relation avec les adhérents éleveurs.
  • Relation commerciale avec les débouchés et les fournisseurs de la filière.
  • Négociation des tarifs aux différents stades de la filière.
  • Communication Produit "Volailles de Challans".(avec l'agence Publicis Activ mise en place du plan média, radio, TV, affichage)
  • Suivi de la certification en relation avec l'organisme certificateur et l'institut national des appellations contrôlées, etc...
  • Suivi des relations avec les organismes professionnelles et les pouvoirs publics.
  • Les filières:
  • Avec liens capitalistiques
  • Abattoir DELAVAUD (25 000 volailles abattues/semaine, 32 salariés):
  • Direction Générale (gérance) et animation du comité de direction
  • Conseil de surveillance mensuel
  • Lien entre nos différents consultants
  • Abattoir SAVIC (60 000 Volailles abattues/semaine, 83 salariés)
  • Conseil de surveillance trimestriel
  • Suivi capitalistique
  • Sans Lien capitalistique
  • Abattoir Freslon (40 000 volailles/semaine)
  • Abattoir Pineau (5000 volailles/semaine)
  • Abattoir Dupont Leon: spécialiste du canard
  • Abattoir Cailles Robin: spécialiste de l'abattage de la caille et gibiers
  • Tâches associées:
  • Direction F.C.V (Volailles)et A.B.V (Brioches)
  • Organisme de défense et de Gestion qui a pour but essentiel de suivre de l'ensemble de nos cahiers des charges Label Rouge et IGP sur 3 produits (Volailles Challans, Volailles Vendée, et Brioches Vendéennes).

DIRECTEUR APPROVISIONNEMENT LAITIER / RESPONSABLE DE COLLECTE

FOODMASTER (LACTALIS INTERNATIONAL)
2006 à 2008
  • EXPATRIATION AU KAZAKHSTAN
  • ALMATY
  • GESTION DES ACHATS DE LAIT
  • OPTIMISATION DES COUTS DE COLLECTE
  • DEVELOPPEMENT DE LA ZONE DE COLLECTE
  • AMELIORATION DE LA QUALITE DU LAIT COLLECTE
  • MISE NE PLACE D'UN SERVICE AGRO-FOURNITURE
  • MANAGEMENT D'UNE EQUIPE DE 105 COLLABORATEURS

RESPONSABLE COMMERCIAL / ANIMATEUR TECHNIQUE

SULLY GROUPE SODIAAL
1998 à 2006
  • COOPERATIVE LAITIERE SULLY(80), GROUPE SODIAAL
  • Candia, Yoplait, Richesmonts ; 12500 Adhérents

Exec MBA

Audencia

Mars 2016 à septembre 2017

D.S.G

Université Amiens Picardie Jules Verne

Septembre 2002 à juin 2004

B.T.S PRODUCTIONS ANIMALES

Institut De Genech

Septembre 1995 à juin 1997

ecole, college, et lycee

Lycée Saint Pierre

Septembre 1985 à juin 1995
  • agriculture
  • Gestion
  • agroalimentaire
  • conduite de changement
  • audit
  • Recrutement
  • Anglais
    Intermédiaire
  • Russe
    Intermédiaire
  • - Sport auto
    - le cyclisme
    - Tous les actualitées financières et économiques
    - L'Élevage
    - Accompagnement de nouvelles structures en création en les aidant à constituer leur Business Plan.