olivier Cahon

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

En lien avec les services commerciaux France & Export, organisation de l expérience Client au sein de la Direction Communication et Marketing
Accueil des clients et visiteurs français internationaux, animations de réceptions et dégustations
Création de partenariats pour enrichir l'expérience client

Formateur en marketing touristique, gestion de sites touristiques, Vins et gastronomie au sein d'une Ecole de Tourisme
Animation de visites oenotouristiques pour le compte de Maisons de Champagne : accueil de touristes ou de prescripteurs
Animation d'ateliers oenogastronomiques : accords Mets et Vins
Relations Publiques, Relations Presse
Développement commercial et marketing

Dans le cadre de ma formation IPC vins et spiritueux :
En charge du développement commercial de la boutique des Vins de Duras.
Mise en réseau de la Boutique avec les partenaires et prescripteurs
Accueil des clients, dégustation et vente de vins
Résultats : Fréquentation + 33%
Chiffre d'Affaires +15%

En charge des relations presse et publiques pour plusieurs clients de l'agence : Tahiti Tourisme, Visit Wales, Taiwan
Organisation d'événements, de voyages de presse. Mise en oeuvre de partenariats croisés avec des marques haut de gamme : Picture, Blancpain, Le Figaro Digital... pour renforcer la visibilité de la destination sur le marché français
Organisation de nombreux reportages TV
Suivi et reporting des résultats

Conseil et montage de produits oenotouristiques auprès des tour-opérateurs nord-américains : sélection des prestataires, story telling, ...

Mise en oeuvre de la stratégie marketing et du plan de communication : choix des messages et des media
Organisation de la présence de la marque sur les salons
Accueil et réception des visiteurs professionnels : distributeurs et journalistes
Rédaction des communiqués de presse, fiches de dégustation et mise à jour du site internet

Management et animation d'une équipe de 20 personnes chargée de promouvoir la destination dans le monde entier : conception et mise en oeuvre du plan marketing en liaison avec les partenaires
Coordination entre les différents pôles de communication : internet, presse, promotion prescripteurs et grand public
Construction et gestion d'un budget de 1.5 M€
Création et animation de réseaux de prescripteurs
Accueil des visiteurs de marque des principaux marchés lointains (USA, Brésil, Inde, Asie, Australie...): journalistes, tour-opérateurs...
Participation à la gouvernance de l'association dans les domaines administratif (bureaux, Conseil d'Administration) et financier (suivi du budget)
Membre du Cluster Tourisme d'affaires d'Atout France : en charge du développement de cette filière pour la destination. Plan d'actions internationaux : Belgique GB USA et participation aux salons IBTM, IMEX...
Membre du Cluster Oenotourisme d'Atout France : participation à la mise en oeuvre des plans d'actions, salons et événements en France et à l'étranger

Création et mise en oeuvre du plan d'actions commerciales sur les marchés USA, Canada et Brésil
Création et animation de réseaux de prescripteurs (agents de voyages et tour opérateurs) : Formation à la destination, conception d'outils d'aide à la vente, d'argumentaires commerciaux
Organisation et animation d'événements jusqu'à 200 personnes :accueils et dîners de presse
Résultats : Visiteurs US doublés entre octobre 1997 et mai 1999, 6000 nouveaux clients brésiliens en un an en 2003

En charge de la gestion budgétaire du service Communication
Rédaction de brèves et d'articles pour les journaux régionaux : RCA, Le mois.
Organisation de la présence du Conseil Régional sur les événements sponsorisés par la Région : Course Sedan Charleville, Championnats de France de Cyclisme 1992, Exposition Universelle de Séville

Formation des hôteliers aux bases de la communication et du marketing, de la relation clientèle
Conception de modules pour gérer les relations Presse

Formations

Formation commerciale spécialisée en vins et spiritueux : connaissance des circuits de distribution France et Export, techniques de vente et de négociation, stratégie commerciale, connaissances des produits et techniques de dégustation

Connaissance théorique de la viticulture, de l'oenologie et du commerce international des vins, de l'histoire et du marché du vin
Connaissance pratique de la dégustation

Apprentissage des différentes techniques et métiers de la communication : relations Presse et Publiques, communication d'entreprise, publicité, journalisme...

Compétences

Animation de sessions de formation pour les professionnels du tourisme français et étrangers

Accroissement du nombre de visiteurs en Champagne sur les marchés américains (doublé en 18 mois) et Brésilien (6000 nouveaux visiteurs en un an)
Création et animation de réseaux de vente (agences de voyage)

Analyse de marchés, création et mise en oeuvre de plans marketing et d'outils de communication : print, digital, RP
Rédaction de dossiers et communiqués de Presse
Organisation d'évènements jusqu'à 200 personnes : négociation avec les fournisseurs, gestion des plannings,

Très bonnes capacités rédactionnelles en Français
Anglais courant (TOEIC 910 en mai 2009)

capacité à construire des réseaux sur la base de relations à long terme
Très orienté satisfaction client
Bonne connaissance de la culture anglosaxonne

Management d'équipe jusqu'à 20 personnes, organisation et animation
Construction et suivi de budget dans le respect des objectifs

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Hospitalité et développement commercial

Chargé d'Hospitalité

Directeur

Responsable développement

Responsable Relations Publiques

Consultant en Marketing oenotouristique

Directeur Marketing & Commercial

Directeur Marketing & Communication - Directeur Adjoint

Chargé de Mission Amériques

Chargé de Promotion

Responsable relations avec les franchisés

IPC Vins et Spiritueux

CCI Bordeaux

Mastère Connaissance et Commerce International du Vin

AGROSUP Dijon

Formation Généraliste en Communication

EFAP Communication

BTS Gestion et Comptabilité des Entreprises

Lycée Oehmichen

Formation

Développement commercial

Marketing Communication Relations Publiques

Langues

Excellent relationnel en univers multiculturel

Management et gestion