Conception de produits touristiques, approche historique, anthropologique et sociologique du tourisme, gestion appliquée, communication. Projet de fin d’étude (équipe de 6) pour Brest Métropole Océane (10/2005 au 06/2006). Création d’un parcours d’interprétation (intégrant le Plateau des Capucins) autour de l’histoire des lieux, du patrimoine bâti et culturel (mémoire ouvrière, …). Entretiens avec les acteurs concernés : élus, commerçants, population… Présentations du projet aux acteurs et aux partenaires impliqués. Mémoire : « La valorisation d’un patrimoine de proximité, acteurs, constructions, enjeux ».
