Barman de métier qui prend un réel plaisir à écumer de nouveaux pays, de nouvelles méthodologies de travail et toujours curieux de découvrir, apprendre et m'enrichir dans un nouvel environnement.
Dirigeant une équipe de trois barman, j'ai été amené à m'assurer du bon déroulement des services, en valorisant rigueur, minutie et prise en charge intégral de la clientèle.
Approvisionnement des stocks, création de carte cocktail et renouvellement de celle-ci selon la saisonnalité.
Adaptabilité souvent sollicité face à la demande de certains clients. ( requête particulière).
