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Justine LAUGEOIS

Formation : Adjointe de Direction Hôtellerie / Restauration

Graphiste
Maquettiste
Imprimerie
Enseigne Signalétique
Fromagerie
Justine LAUGEOIS
38 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
SoftSkills :
  • Être flexible, ouvert aux changements, s’adapter et faire évoluer son travail, adapter son discours selon la situation et selon les personnes
  • Être organisé, gérer son temps, son stress, ses priorités
  • Esprit d'équipe, déléguer, motiver, faire monter en compétence.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Suivi Technique :
    • Contrôle de l’hygiène (HACCP) & sécurité
    • Relation fournisseur • Gestion du stock
    • Reporting
  • e-Marketing :
    • Connaissance & Référencement naturel
    • Réalisation de support de communication
  • Gestion du Service :
    • Mise en place du process qualité
    • Formation du personnel
    • Contrôle & Gestion du service
    • Satisfaction du client
  • Ressources Humaines :
    • Planning
    • Suivi social des collaborateurs
    • Recrutement
    • Évaluation & Formation
    • Communication avec ses équipes
En savoir +
  • Formation du personnel pour assurer leur montée en compétences
  • Gestion des relations clients et prise de renseignements afin d’évaluer leur satisfaction.
  • Surveillance de la salle et du bon déroulement des services
  • Pilotage des campagnes de communication (Instagram et Facebook)
  • Conception des menus du restaurant (Canva, InDesign)
  • Gestion des plannings
  • Suivi des inventaires de stocks
  • Organisation des réunions d’équipe
  • Vérification et évaluation du «sens de service Courtepaille» pour guider les collaborateurs
  • Nettoyage et l’entretien des lieux
  • Gestion d’un rang d’une capacité de 50 à 60 couverts
  • Évaluation de la satisfaction client
  • Formation des nouvelles recrues

Vendeuse Fromagerie/Crèmerie

Hazard Fromagerie
Mai 2006 à décembre 2011
Louviers
France
  • Connaissance de chaque produits laitiers (goût, régions, description)
  • Savoir conseiller et accueillir le client
  • Se soucier de la qualité du service client
  • Planning
  • Suivi social des collaborateurs
  • Recrutement
  • Évaluation & Formation
  • Communication avec ses équipes
  • Mise en place du process qualité
  • Formation du personnel
  • Contrôle & Gestion du service
  • Satisfaction du client
  • Contrôle de l’hygiène (HACCP) & sécurité
  • Relation fournisseur
  • Gestion du stock
  • Reporting
  • Connaissance & Réferencement naturel
  • Réalisation de support de communication
  • Créole Réunionais
    Expert
  • Anglais
    Bon niveau
  • Guitare (Pratique depuis l’âge de 9 ans)
  • Ski (Pratique depuis l’âge de 3 ans), Tennis
  • Europe (Angleterre, Écosse, Espagne), Afrique du Sud, La Réunion, Rodrigues.
Rattaché au directeur, l’adjoint(e) de direction participe au pilotage quotidien de l’établissement.

Il(elle) manage les équipes tant sur l’aspect organisationnel qu’administratif et peut être amené, selon l’organisation de la structure, à recruter des collaborateurs. Il(elle) veille au respect des normes règlementaires du secteur et met en place des mesures de contrôle.

Sur le plan commercial, il(elle) met en œuvre le plan d’action, et grâce à sa maîtrise des coûts, définit et suit les indicateurs de performance afin d’optimiser le chiffres d’affaire. Enfin, il(elle) veille à la satisfaction client et met en place des actions de fidélisation. Il communique et pratique le reporting auprès de sa direction et il sait être force de proposition.

Cette fonction est un tremplin idéal pour une personne motivée qui désire évoluer rapidement vers un poste de direction.

Selon l’entreprise ou le secteur d’activité, les opportunités sont riches et variées en termes de métiers ou débouchés.
Cette formation permet d'apprendre à maitriser les outils d'internet, les astuces et les meilleurs pratiques d'internet pour faire exister durablement sa marque en ligne.
Dans cette formation construite en ateliers pratiques et dynamiques, appréhendez la création d'une marque en ligne à partir des outils dédiés (réseaux sociaux marchands, publicité sur internet, animation de communauté, vente en ligne, création de contenu innovant et dynamique, création de vidéo GIF, Cours de SEO et référencement naturel pour son site)

BTS Communication et Industries Graphiques

CFA de l'imprimerie AFI

Septembre 2007 à juin 2011
En savoir +