Compétences — hugo jeanvoine

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Compétences

Réaliser des préparation préliminaire et des mets
Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Participer a l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Préparation préliminaire: épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tartes

Réaliser la mise en place du bar
Envoyer les boissons en temps et en heure
Faire la cave
L'inventaire
Realisé la fermeture du bar

Réalisé la mise en place de mon rang
Recevoir et servir le client avec professionnalisme
Service du vin
Réaliser la fermeture du restaurant