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Guillaume Lapray

Etudiant en Innovations (bio)technologiques

1er Prix Concours Culinaire Givaudan 2014
Recherches & Développement en arts culinaires industrialisés (DRACI)
Pâtissier
Chocolatier
Guillaume Lapray
35 ans
Permis de conduire
Rennes
Situation professionnelle
Etudiant
En recherche de stage

Stagiaire Pâtissier, chocolatier, glacier

Pâtisserie chocolaterie glacerie "Au moulin de la galette" - Relais Desserts international
Mai 2008 à juin 2008
  • Réalisation de confiseries, glaces et bonbons en chocolat
  • Création et développement d’entremets