Il s'agit d'une formation à l’interface entre ingénierie des procédés et sciences du vivant. Ce parcours propose une approche systémique des procédés spécifiques à la biotechnologie, aux industries agroalimentaires, à la pharmacie et la cosmétologie et à l’environnement avec une prise en considération forte de l'aspect qualité et de la relation complexe « Procédé-Produit-Santé du consommateur ».
Modules, options, contenu des cours
Semestre 1 : Pathologie Bactérienne et Virale Anglais Connaissance des Entreprises (5 ECTTraitement des données biologiques Ingénierie des Procédés de l'Environnement et de l'Aliment Ingénierie Biochimique et Biologique Microbiologie et Toxicologie pour la Sécurité des Aliments
Semestre 2 : Ingénierie des Procédés de l'Environnement et de l'Aliment Mécanique des fluides
Semestre 3 : Projets colloque et entreprise Gestion de projets et d'activités en entreprise Outils du management de l'environnement Aliments et bio-produits Biotechnologie Microbienne et Bioconversions Traitement des effluents liquides Formulation et élaboration de bio-produits Aliments Composites et Emballages Actifs Chimiométrie – Méthodes et Outils Numériques Qualités Nutritionnelle des aliments Qualités sensorielles des aliments Préparation au stage en entreprise M2 SPAE Ecoconception - Management environnemental Outils d'aide à la conception de bio-produits
