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Giovanni Alvaro

Pâtissier Débutant

34 ans
Permis de conduire
France
En recherche d'emploi En recherche active
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Professionnel trilingue: italien, anglais et français avec une formation à Milan. Maitrisant tout l'equipement et le matériel de boulangerie pâtisserie. Bon contact clientele, capable d'honorer toutes les commandes et demandes speciales des clients.
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Formations

Pâtisserie Professional

Ecole de spécialité

Septembre 2016 à juin 2017
Délivré par "NOLab Academy" à Milan

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

Septembre 2016 à juin 2017
Certificat de de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires

Pâtisserie Française

Septembre 2016 à juin 2017
Cours techniques intensifs de:

  • Macarons
  • Croissants & Viennoiseries
  • Pâte à choux, éclairs et chouquettes
  • Tartes et pâtes à tartes
  • Pâtisserie et desserts

Délivré par "La Cuisine Paris" et "Pâtisserie à la Carte" à Paris

Diplôme Scientifique Expérimental

Septembre 2009 à juin 2010
Diplôme obtenu en Italie (équivalent au Bac)
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