Mes expériences professionnelles au contact d’œnologues, de vignerons, de professionnels du milieu et d’un travail personnel constant, m'ont permis d'acquérir de solides connaissances du milieu du vin et des spiritueux.
Je pratique une recherche quotidienne dans l’accord mets / vins et spiritueux.
j'ai une réelle passion pour l'univers des whiskies, des rhums et du brassage artisanal.
Une formation diplômante consacrée à la dégustation de tous les styles de vins / spiritueux et les facteurs influençant leur qualité. Les formations et les diplômes couvrent 5 niveaux de connaissance et de compétences, du débutant à l'expert. Tous les programmes permettent d'acquérir la connaissance du produit (les vins et spiritueux) ainsi que des compétences en dégustation.
