Françoise NASSIVET
ADJOINTE DE DIRECTION
62 ans
Cannes (06400) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Bonjour et Bienvenue sur mon profil,
Me voici depuis quelques années déjà à Saint Paul de Vence, joli petit village provençal chargé d'histoire...
J'occupe les fonctions d'Attachée de Direction pour le restaurant LE TILLEUL, niché au cœur du village de St PAUL DE VENCE.
Ce poste nécessite une totale polyvalence, et exige méthode, rigueur et un excellent relationnel tant avec la clientèle, les différents partenaires, les fournisseurs ou l'ensemble des collaborateurs....un doux mélange de savoir-faire et de savoir-être !
Cette nouvelle expérience se veut prometteuse....et je remercie Madame et Monsieur WIDENFELS, Nathalie et Frédrik, pour la confiance qu'ils m'accordent au quotidien !
Je vous invite sincèrement à venir découvrir LE TILLEUL, à vous installer sur la terrasse, sous le Tilleul centenaire... et à déguster les plats du Chef Bastien HODE dont la cuisine est haute en couleurs et en saveurs....: Nos plats sont faits Maison, élaborés sur place à partir de produits bruts.
Une carte respectueuse des Produits et des Saisons avec quelques plats intemporels, pour le plaisir de Tous......
Une cuisine goûteuse, sans prétention !
Le plus de notre Maison : un service attentionné et un accueil très chaleureux par notre Equipe de Salle... sourire et convivialité sont au rendez-vous !
Au plaisir, donc, de vous croiser sur cette jolie place du Tilleul....
Françoise NASSIVET
Me voici depuis quelques années déjà à Saint Paul de Vence, joli petit village provençal chargé d'histoire...
J'occupe les fonctions d'Attachée de Direction pour le restaurant LE TILLEUL, niché au cœur du village de St PAUL DE VENCE.
Ce poste nécessite une totale polyvalence, et exige méthode, rigueur et un excellent relationnel tant avec la clientèle, les différents partenaires, les fournisseurs ou l'ensemble des collaborateurs....un doux mélange de savoir-faire et de savoir-être !
Cette nouvelle expérience se veut prometteuse....et je remercie Madame et Monsieur WIDENFELS, Nathalie et Frédrik, pour la confiance qu'ils m'accordent au quotidien !
Je vous invite sincèrement à venir découvrir LE TILLEUL, à vous installer sur la terrasse, sous le Tilleul centenaire... et à déguster les plats du Chef Bastien HODE dont la cuisine est haute en couleurs et en saveurs....: Nos plats sont faits Maison, élaborés sur place à partir de produits bruts.
Une carte respectueuse des Produits et des Saisons avec quelques plats intemporels, pour le plaisir de Tous......
Une cuisine goûteuse, sans prétention !
Le plus de notre Maison : un service attentionné et un accueil très chaleureux par notre Equipe de Salle... sourire et convivialité sont au rendez-vous !
Au plaisir, donc, de vous croiser sur cette jolie place du Tilleul....
Françoise NASSIVET
- Technique d'Accueil et de Communication
- Renseignement sur les Prestations de l'Etablissement
- Gestion des Réservations : Arrivées/Départs
- Facturation, opération de clôture et contrôle
- Commercialisation de l'Hôtel
- Correspondance Commerciale
- Anglais commercial
- FIDELIO
Modules, options, contenu des cours
- 1er Stage Réception Hôtel NEGRESCO 5* - Nice
23 Décembre 2013 - 17 Janvier 2014
- Check-in / Check-out
- Rooming
- Création et mise à jour Cardex
- Réservations
- Préparation cartons clé/Welcome letters/courrier pdj et 1/2 pension
- Préparation & contrôle dossiers débiteurs
- Contrôle mini-bar et ledge charge
- Facturation PM
- Contrôle et préparation des dossiers Arrivées la veille pour le lendemain
1 journée au Service RESERVATION
1 journée en CONCIERGERIE
1 journée avec GOUVERNANTE et service d'étage
Utilisation Fidelio vs.8
- Check-in / Check-out
- 2nd Stage Réception Hôtel FIVE 5* - Cannes
31 Mars 2014 - 25 Avril 2014
Acquisition du niveau B2 du cadre européen commun de référence en langue
Niveau avancé (indépendant)
Niveau avancé (indépendant)