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François Goguet

François Goguet

Consultant Tourisme durable & Loisirs sportifs

Ingénierie
Stratégies
Loisirs
Territoires
Développement durable
45 ans
Permis de conduire
Nancy
Freelance En recherche active
Je suis manager, vendeur, gestionnaire et consultant. J’organise, je coordonne et je suis les missions et projets.

Je réalise des prestations de conseil et de formation pour lesquelles j’ai l’habitude de m’adapter à des contextes variés (grandes entreprises, collectivités locales, PME...). J’aide les entreprises ainsi que les territoires à progresser sur la qualité de service, la protection de l’environnement, le développement durable.

Je développe également une expertise dans l’accompagnement opérationnel de projets et ai dirigé de nombreuses missions de faisabilité d’équipements touristiques dans des domaines variés : hébergements, complexes touristiques et sportifs, bases de loisirs, restaurants, parcs de loisirs, événementiels. Je participe activement à la mise en relation des porteurs de projets : recherche d’opérateurs et investisseurs et partenariats public/privé.

Mon rôle est aussi d’assurer le développement commercial : je prospecte et je pratique la vente-conseil, je rédige les propositions et devis aussi bien pour le privé que pour les marchés publics, je maintiens le lien avec les clients pour veiller à leur satisfaction et leur fidélisation.

En tant que gestionnaire, je suis les coûts, les contrats, les factures et le chiffre d’affaire des prestations de service en B to B.

Ma formation initiale pluridisciplinaire m’a doté notamment d’une bonne culture touristique. Et grâce à elle je peux travailler avec des interlocuteurs aux fonctions variées dans l’entreprise.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Stratégie de développement territorial auprès de collectivités territoriales, de chambres consulaires, de comités régionaux et départementaux de tourisme :
    • Evaluation des politiques publiques territoriales (audit touristique de territoires, optimisation de la fréquentation
      touristique, restructuration de territoires)
    • Accompagnement d'élus du tourisme à la prise de décision (conseil personnel, formation, aide à l'animation de
      conférences et à l'animation d'équipes)
    • Accompagnement de responsables territoriaux du tourisme à la prise de décision (conseil personnel, formation,
      aide à l'animation de conférences et à l'animation d'équipes)
    • Organisation de la gouvernance touristique de territoires
    • Etudes de faisabilité d'équipements touristiques, culturels et de loisirs
    • Assistance à l'élaboration de projets économiques et touristiques
    • Analyses socio-économiques (études d'impact social, économique et environnemental, évaluation du
      comportement et attentes des clientèles)
  • Stratégie d'offices de tourisme pour les accompagner dans leur organisation, contrats d'objectifs, classement, regroupements, formations internes, animation de leur territoire, développement, …
  • Management et organisation de territoires:
    • Appui au management d’équipe et au management de projet
    • Conduite du changement dans les entreprises et les organismes gestionnaires de territoires
    • Amélioration de la qualité d’accueil
    • Organisation interne et motivation d'équipe
  • Audit, conseil aux entreprises, collectivités territoriales et administrations pour la mise en place de démarche de progrès, certifications et systèmes de management (CA : 100 k€/an)
  • Domaines d'expertise : qualité de service, environnement (Ecolabel Européen, La Clef Verte, ISO 140001, ...), développement durable (ISO 26 000, ...), systèmes de management, énergie, déchets, construction durable, RSE
  • Reporting (avancement, coûts, CA des missions)
  • Animation de démarches collectives pour des groupements d'entreprises
  • Formation de dirigeants et salariés (20 journées de stage/an en moyenne)
  • Prospection B to B (entreprises et collectivités), devis, réponse aux marchés publics
  • Animation de conférences et interventions en conférences (20 à 300 participants)
  • Rédaction de guides pratiques et d'outils (papier, web) destinés aux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
  • Réalisation de plusieurs missions de conseil et formations s’inscrivant dans le cadre de programmes européens (LEADER, INTERREG)
  • Réalisation des audits de certification sur site et à distance pour le compte d'entreprises du tourisme (hôtels-restaurants, Palaces, Parcs d'attractions, Domaines skiables, Parcs animaliers, Agences de voyages, Campings, ...)
  • Echanges réguliers avec la marque Green Globe (basée à Los Angeles. USA)
  • Prospection B to B (entreprises et collectivités), devis
En savoir +

Chargé d'études

LUDEQUIP'
2006 à 2008
CDI
Chapareillan
France
  • Réalisation d'études pour la définition de projets touristiques avec évaluation de l'économie prévisionnelle et pour certains projets accompagnement jusqu'à la maîtrise d'oeuvre.
  • Conduite d'études de conseil en stratégie de développement touristique pour des territoires (schémas de développement touristique).
  • Commercialisation de signalétiques interactives, d'Espaces de découverte ludiques
  • Assistance à Maîtrise d'Ouvrage (AMO) sur des mission de conception scénographique et faisabilité Technique et économique d'équipements de loisirs (sentiers d'interprétation, parc de loisirs, espaces découverte à thèmes, ...)
  • Gestion et d'exploitation de la structure de loisirs sportifs
  • Développement marketing et commercialisation des produits
  • Chargé de la mise en place d’une démarche Qualité au sein de la base de loisirs spécialisée dans les sports d’eaux vives. Obtention de l'accréditation Aventure Ecotourisme Québec (http://www.aventure-ecotourisme.qc.ca/)
  • Commercialisation des produits, développement d’offres forfaitaires.
  • Guide de rafting en saison touristique.
  • Gestion d'équipe
  • Conduite de réunions
  • Définition des objectifs
  • Délégation
  • Prospection et vente
  • Rédaction et chiffrage d'offres de services
  • Réponse aux marchés publics
  • Oral en commission d'appel d'offres
  • Conception et suivi de budgets
  • Devis et facturation
  • Rédaction des contrats clients et fournisseurs
  • Suivi des indicateurs de gestion
  • Planification
  • Organisation
  • Suivi des coûts
  • Suivi des délais
  • Maîtrise de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, Outlook) et Project
  • Maîtrise de Zoho CRM (relation client)
  • Administration de Google for Work (Gmail, Drive, Docs, Agenda, Google+...)
  • Anglais opérationnel.
  • Pratique régulière pour la gestion d'un partenariat commercial avec des interlocuteurs américains (rencontres, conférences téléphoniques, reporting, formation à l'audit, etc.)

Green Globe Accredited Auditor

GREEN GLOBE CERTIFICATION

2012
Formation en anglais
Connaissance des exigences de développement durable pour les entreprises touristiques. Connaissance de la certification Green Globe (puis de ses évolutions). Méthodologie de conduite d'audit.

Master 2 IDSTD

Université Grenoble 1 Joseph Fourier

Septembre 2005 à 2006
Ingénierie du Développement Sportif et Touristique Durable : Former des cadres en faisant le lien entre tourisme, loisir sportif et environnement. Il est centré sur le développement sportif et touristique durable dans une approche nationale et internationale. Former des futurs managers qui vont encadrer les gestionnaires, les concepteurs et les accompagnateurs dans les espaces sensibles; former des consultants de bureaux d’études au développement touristique durable au sein des organismes et entreprises au carrefour de ces secteurs.

IUP LEST - loisirs, environnement, sport, tourisme

Université Grenoble 1 Joseph Fourier

Septembre 2002 à 2005
L'objectif de cette spécialité est d'acquérir des connaissances autour des activités physiques et sportives de loisir de pleine nature, en lien avec le tourisme, et en considérant les incidences économiques, sociales et environnementales.
  • les sports de nature (escalade, VTT, canyoning, spéléo, parapente...)
  • les voyages, les rencontres, la musique (blues, jazz, rock), la photo, la cuisine