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Elodie Fonteneau

Elodie Fonteneau

Ingénieure Qualité Agroalimentaire

agroalimentaire
qualité
ingénieur
32 ans
Permis de conduire
En poste En recherche active
De formation ingénieur agroalimentaire, je recherche un poste dans le service qualité d'une IAA. Je suis mobile en France ou à l'international selon la durée du contrat / de la mission.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Société de conseil
  • Mission chez Galderma
  • Laboratoire pharmaceutique (médicaments et cosmétiques)
  • Gestion des données de sérialisation pour le passage à un serveur centralisé au sein d'un groupe projet international (500 recettes de conditionnement permettant la sérialisation)
  • Mise à jour des données de sérialisation selon les demandes réglementaires et des filiales (30aine de paramètres déterminant l’ordre et le format d’impression des données)
  • Suivi d'indicateurs, suivi d’audit trail (Data Integrity)
  • Centre de recherche du groupe Savencia
  • Acquisition et valorisation de données textuelles
  • Mise en place d'un protocole d’étude d'une « impression sensorielle globale »
  • Développement méthode de traitement de données textuelles sur R
  • Animation de jurys
  • Conception de séances avec méthodes innovantes
  • Sélection et Développement d'outils d'acquisition et de traitement des données
  • Mise en place d'outils de valorisation des résultats
  • Boulangerie industrielle régionale commercialisant ses produits (pains, pâtisserie, snacking, épicerie fine) dans ses 26 points de ventes.
  • Mise en place de la traçabilité dans l'entreprise
  • Amélioration de la qualité des pains et viennoiseries en optimisant l'utilisation d'une machine de refroidissement sous vide
  • Boulangerie industrielle fabriquant des pains spéciaux (épeautre, indice glycémique bas ...) en supermarchés
  • Réalisation des contrôles qualité sur ligne
  • Vérification des issues de secours
  • Modification de documents qualité
  • Aide au service administratif
  • Formation d'un nouveau stagiaire
  • Analyse concurrentielle des secteurs viennoiseries et pain.
  • Mise en place du plan HACCP sur une nouvelle ligne de fabrication de brioches et de gâches en intégrant les données du Guide de Bonne Pratique d'Hygiène
  • Audits hygiène
  • Contrôles qualité
  • Création d’étiquettes et de produits sur le nouvel ERP