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Elise Nicolas

Ingénieur R&D Agroalimentaire

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Elise Nicolas
35 ans
Permis de conduire
Rennes (35000) France
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Situation professionnelle
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En recherche active
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences
  • Amélioration de la texture de soupes aseptiques pour la marque Liebig
  • Implication dans des transferts de ligne
  • Veille concurrentielle
Détails de l'expérience
  • Rédaction de modes opératoires
  • Optimisation de procédés
  • Organisation et suivi d'essais cuisine et industriels
  • Caractérisation rhéologique
  • Calcul de coûts de revient
  • Mise en place de méthodes de contrôle qualité
Site web de l'entreprise
http://www.continentalfoods.eu/
  • Etude de l'influence d'amidons et hydrocolloïdes sur la formulation de fourrages
  • Formulation de crèmes pâtissières pour différentes applications (instant, cook up, fourrages, toppings) high et low budget, premium et clean label
  • Implication dans le développement de produits de boulangerie sans gluten
Site web de l'entreprise
http://www.ingredion.com/
CV professionnel gratuit