Elise Nicolas
Ingénieur R&D Agroalimentaire
35 ans
Permis de conduire
Rennes (35000) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Stage de fin d'études R&D Application
Continental Foods France
Mars 2015
à septembre 2015
Stage
Le Pontet
France
- Amélioration de la texture de soupes aseptiques pour la marque Liebig
- Implication dans des transferts de ligne
- Veille concurrentielle
Stage R&D
Ingredion Germany
Mai 2014
à août 2014
Stage
Hambourg
Allemagne
- Etude de l'influence d'amidons et hydrocolloïdes sur la formulation de fourrages
- Formulation de crèmes pâtissières pour différentes applications (instant, cook up, fourrages, toppings) high et low budget, premium et clean label
- Implication dans le développement de produits de boulangerie sans gluten
Ingénieur Industries Alimentaires
ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires)
2011
à 2015
-
Anglais
TOEIC (score 870/990, obtenu en 2013)
Travail en anglais dans un environnement multiculturel (séjour Erasmus de 5 mois - cours en anglais, stage de 4 mois à Hambourg - travail en anglais)Avancé -
Allemand
Certificat B2 de l'Institut GoetheBon niveau
-
Pack Office
Avancé
-
Statistiques
utilisation d'outils tels de R, IBM SPSS StatisticsBon niveau
-
Bases de données
AcessIntermédiaire
-
Matlab
Intermédiaire
-
Gestion de projets
- Gestion de plusieurs projets d'amélioration de produits en parallèle et en autonomie (Continental Foods France)
- Gestion d'un projet de développement d'un produit innovant et éco-conçu, de A à Z
Avancé - Gestion de plusieurs projets d'amélioration de produits en parallèle et en autonomie (Continental Foods France)
-
Plans d'expérience
Bon niveau
- Course à pied
- Natation
- Nombreux voyages en Europe (Allemagne, Royaume Uni, Pays Bas, Belgique, Suède, Irlande, République Tchèque, Italie, Grèce)
- Photographie
- Musique
- Cinéma